А я еще с осени выкапываю корневой сельдерей,мелкие корневища,которые не пригодны к потреблению и сажаю их в горшок с землей и у меня всю зиму своя зелень сельдерея. А корни можно брать любые.хоть маленькие,хоть большие,он хорошо переносит пересадку и замечательно чуствует себя в квартире.