Японский сад во Вьетнаме! |
|
Парижский след мушкетеров.Часть 2. |
X. МЫШЕЛОВКА В СЕМНАДЦАТОМ ВЕКЕ
"- Да-да, вы правы! - с испугом воскликнула г-жа Бонасье. - Бежим, скроемся скорее отсюда!
С этими словами она схватила д'Артаньяна под руку и потянула его к двери.
- Но куда бежать? - вырвалось у д'Артаньяна. - Куда скрыться?
- Прежде всего подальше от этого дома! Потом увидим.
Даже не прикрыв за собой дверей, они, выйдя из дома, побежали по улице Могильщиков, завернули на Королевский Ров и остановились только у площади Сен-Сюльпис."
Здесь имеет место некоторая не стыковка: с улицы Могильщиков можно было завернуть либо на улицу Вожирар – это если бежать вверх, либо, если бежать вниз, попасть прямо к церкви Сен-Сюльпис. Королевский Ров лежит в стороне (на плане, приведенном в начале этого текста, он там, куда показывает стрелка "Городские стены"). Ров проходил под стенами и был границей города. Вдоль него и шла улица Королевский Ров (rue des Fossés Monsieur le Prince – т.е. вообще-то Ров Принца, но, соглашаюсь, "Королевский" звучит лучше), которая была так названа по расположенному рядом особняку принца Конде. Нынче слово "ров" из названия исчезло, а улица Monsieur le Prince осталась уютнейшим уголком квартала Сен-Жермен.
|
Рецепт торта «Прекрасная Маркиза» |
Ингредиенты
для песочных коржей:
300 гр маргарина для выпечки (из холодильника)
100-150 гр грецких орехов
3 желтка
3 стакан муки (480 гр) – просеять
1 ч.л. разрыхлителя
|
Парижский след мушкетеров.Часть 1 |
Любите ли вы бессмертный роман Александра Дюма и его героев? Знаете ли, что многие уголки Парижа отлично сохранили дух тех романтических и прекрасных времен? Интересно ли вам взглянуть на тот Париж, который описан в романе? Если хоть на один вопрос вы ответили "да!", приглашаю вас в Париж мушкетеров. Текст, который следует ниже, построен по принципу: цитата из романа (с сохранением порядка глав) – фотографии и комментарии. Цитаты из романавыделены жирным шрифтом. Итак, путешествие по современному Парижу, следуя за героями Дюма
Несомненно, следует начать с самого автора романа – Александра Дюма-отца. Вот он сидит – сибарит, трудоголик и жизнелюб.
Тем, кому интересны его личность и творчество, рекомендую посетить сайт Дюмания (http://www.dumania.borda.ru) – найдете много для себя интересного. А пока два слова о памятнике. Это последняя работа известного художника-графика, мастера иллюстрации Гюстава Доре. А. Моруа («Три Дюма») пишет: «Гюстава Доре вдохновил сон Дюма-отца, когда-то рассказанный им сыну: "Мне приснилось, что я стою на вершине скалистой горы, и каждый ее камень напоминает какую-либо из моих книг". На вершине огромной гранитной глыбы – точно такой, какую он видел во сне, сидит, улыбаясь, бронзовый Дюма. У его ног расположилась группа: студент, рабочий, молодая девушка, навеки застывшие с книгами в руках». Стоит памятник на площади Мальзерб, где находилась последняя квартира писателя, и его можно увидеть прямо от выхода из одноименной станции метро (M° Malesherbes - название по-французски для тех, кто захочет найти станцию на плане Парижского метро).
Памятник Александру Дюма-отцу у метро Мальзерб
Площадь эту одно время даже хотели переименовать в Площадь трех Дюма, поскольку в центре нее стоял памятник наполеоновскому генералу Александру Дюма (деду и отцу двух других Александров), а по краям размещались памятники Александру Дюма-отцу (автору «Трех мушкетеров») и Александру Дюма-сыну, драматургу и писателю, автору «Дамы с камелиями». Однако, памятник Дюма-деду убрали, а площадь переименовали совсем по-иному – вместо имени академика Кретьена Мальзерба (защищавшего короля Людовика ХVI на процессе времен Великой французской революции и отправившегося за это на гильотину вслед за своим подзащитным по обвинению в «шпионаже в пользу Англии») она теперь носит имя безвестного генерала Карту.
Но вернемся к тексту предисловия
|
Лучший рецепт домашних овсяных печений |
Нежное, рассыпчатое печенье.
Очень вкусно с молоком, впрочем, с чаем или кофе тоже неплохо.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
Серия сообщений "Печеньки- печенюшки":
Часть 1 - Апельсиново-медовое печенье - очень пышное, пористое, мягкое.
Часть 2 - Простейшее и вкуснейшее сырное печенье
Часть 3 - Лучший рецепт домашних овсяных печений
Часть 4 - Печенье "Tающие моменты"
Часть 5 - Мягкие апельсиновые печенья
...
Часть 32 - КЕКС С ИНЖИРОМ, МЁДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Часть 33 - ПИРОЖНОЕ *ЛЕДИ ПТИЧКА*
Часть 34 - ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ
|
|
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ ПО-ДИЖОНСКИ |
|
Пышный пирог на кефире с вареньем |
Я всегда пеку этот пирог, когда приходит моя подруга — она так его любит. Да и меня его приготовление не напрягает, потому что и ингредиенты простые, и времени занимает мало. Да и вкусный не только когда теплый и свежий, но на следующий день еще вкуснее, если останется, что бывает крайне редко.
Этот вкусный и простой пирог выручит вас на тот случай, если нужно быстро что-то испечь и в холодильнике есть кефир и немного варенья. Тесто замешивается без особых проблем, потом половина его выливается в форму, сверху выкладывается варенье и снова слой оставшегося теста. Важный момент, что масло в рецепте растительное, а это экономнее, чем сливочное, для кого-то это существенно.
Пирог выходит очень пышным, рассыпчатым и ароматным, я вообще каждый раз просто в восхищении от теста на кефире.
|
заварной пирог Карпатка |
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
Живопись, имитирующая чеканку. Художник Ковалёв Сергей Анатольевич. |
Серия сообщений "Живопись":
Часть 1 - Ожившие картины
Часть 2 - Gaetano Bellei | Образ твой заманчивый и нежный...
...
Часть 36 - 10 удивительных фактов о жизни самой юной художницы СССР
Часть 37 - Камиль Писсарро (1830 – 1903 г.г.) - Pissarro, Camille
Часть 38 - Живопись, имитирующая чеканку. Художник Ковалёв Сергей Анатольевич.
Часть 39 - В усадьбе Живерни - 2. Пруд.
Часть 40 - Картины французского художника Гюстава Кариота: не хуже, чем Моне
|
|
Аппетитный и сочный пирог с вишней |
 |
|
|
Как из старой одежды сделать стильные вещи |
Все настоящие модницы уже задумались над тем, как обновить гардероб. Самое время для обдумывания летних нарядов.
Вам знакома ситуация, когда нечего надеть, хотя шкафы просто ломятся от одежды? Вместо того чтобы покупать новую одежду и выбрасывать старую, можно провести ревизию в шкафу, тщательно перебрать все имеющиеся у вас летние вещи и выбрать те, от которых вы устали, скучные и незамысловатые или любимые, но нуждающиеся в небольшой переделке или декорировании.
Пока есть время, прикинуть и пофантазировать, каким образом их можно переделать, сделав стильными, необычными и красивыми. Без суеты и спешки подобрать необходимые для этого кусочки ткани, тесемки, пуговички, бусинки, кружево, придумать рисунок, найти подходящие краски или нитки для вышивки, связать для них декоративные элементы или просто сделать красивую обвязку края.
Серия сообщений "Кастомайзинг":
Часть 1 - Меховой воротник на платке.
Часть 2 - Переделываем старое платье
Часть 3 - Как украсить цветочный горшок
Часть 4 - 20 летних нарядов, которые можно сделать самой
Часть 5 - Как из старой одежды сделать стильные вещи
|
|
Домашние пельмешки из необычного теста. |
|
Берлинеры, донатсы и вергуны |
|
Краффин - это замечательная наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана |
КРАФФИНЫ - это совершенно новый набирающий популярность десерт, который придумали в Америке в Сан-Франциско. Это гибрид круассана и маффина. Готовят его из слоеного дрожжевого теста, только сам процесс приготовления намного проще, чем приготовление круассанов. Краффины имеют замечательный вид и вкус. Наполнять их можно самыми разными начинками: шоколадом, джемами, различными кремами или сливочной карамелью.
|
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
|
ГРАЖДАНСКИЙ "БРАК" - ПОЗИЦИЯ НЕРАВЕНСТВА |
«А зачем нам регистрироваться, - считают многие - если у нас и так все хорошо?» Некоторые, соглашаясь жить в таком браке, просто хотят узнать, насколько они подходят друг другу. «Если окажется, что мы не подходим друг другу, зачем тогда расписываться?» - объясняют они. При этом считается, что в данной ситуации и мужчина, и женщина находятся на равных условиях и совместно принимают данное решение.
Серия сообщений "Отношения":
Часть 1 - Десять дурацких ошибок,которые совершают женщины,чтобы испортить себе жизнь...
Часть 2 - Почему живут с нелюбимыми?
...
Часть 16 - Любовь - это искренняя забота друг о друге
Часть 17 - Гражданский брак - дорога в никуда?
Часть 18 - ГРАЖДАНСКИЙ "БРАК" - ПОЗИЦИЯ НЕРАВЕНСТВА
Часть 19 - Лучшая месть — стать счастливой
Часть 20 - СКАЗКА О ПРОЩЕНИИ
...
Часть 24 - Иди женись, иди… Делай маму сиротой!
Часть 25 - Учительница рассказала историю своей работы в молодости
Часть 26 - Одна из лучших притч царя Соломона
|
|
Куличи на Пасху |
Серия сообщений "Пасха,куличи":
Часть 1 - Ажурные яйца к Пасхе
Часть 2 - Тесто для кулича
...
Часть 10 - Пасхальные куличи - проверенные рецепты
Часть 11 - Волшебные куличи
Часть 12 - Куличи на Пасху
Часть 13 - Пасхальный кекс
Часть 14 - Вкусный рецепт пасхального кулича с сухими дрожжами
...
Часть 18 - Кулич Александрийский на Венском тесте
Часть 19 - Необыкновенный кружевной кулич
Часть 20 - Тесто для куличей
|
|
Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой! |
Классический рецепт майонеза *Провансаль*
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.Времени на его приготовление уходит 1-2 минуты,это не так много,и мы,как настоящие любящие свою семью хозяйки, сохраним здоровье свой семьи.Если вы раньше пробовали приготовить майонез и у вас он не получался,не отчаивайтесь,я с большим удовольствием поделюсь всеми своими секретами и у вас теперь все получится.
Домашний майонез приготовленный в блендере получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Всегда есть соблазн намазать его на свежую корочку и съесть, несмотря на калорийность.Но есть в нем и недостатки,долго хранить нельзя и он не подходит для запекания, при нагревании начинает расслаиваться на масло и остальные составляющие.Лучше его использовать для заправки салатов.
Много рецептов майонеза смотрите здесь:
|
Волшебные куличи |
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные! В этом году буду делать по тому же рецепту.
Делюсь и с Вами.
Необходимые ингредиенты для теста вкусного кулича в духовке
Серия сообщений "Пасха,куличи":
Часть 1 - Ажурные яйца к Пасхе
Часть 2 - Тесто для кулича
...
Часть 9 - О соде и разрыхлителе
Часть 10 - Пасхальные куличи - проверенные рецепты
Часть 11 - Волшебные куличи
Часть 12 - Куличи на Пасху
Часть 13 - Пасхальный кекс
...
Часть 18 - Кулич Александрийский на Венском тесте
Часть 19 - Необыкновенный кружевной кулич
Часть 20 - Тесто для куличей
|
|
Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит |
Ингредиенты:
Тесто:
●150 г сл. масла
●150 г сахара
●1 пакетик ванильного сахара
●150 г шоколада
●2 яйца и 4 белка
●150 г муки
●15-25 г какао
●1 ч. ложка без верха разрыхлителя
Приготовление:
Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, но можно и кремом вашим любимым, можно и клубничным вареньем
Для глазури 100 г шоколада
1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, или разрезать на пироженки, промазать желе.
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.
|
