Кавказская аджика

 

Кавказская аджика

 

Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Все под шубой!
Часть 2 - Салат Генеральский
...
Часть 14 - Летний напиток
Часть 15 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".
Часть 16 - Кавказская аджика
Часть 17 - Зеленый соус
Часть 18 - Имбирь с чесноком
...
Часть 98 - Хлеб на сливках
Часть 99 - Картофельный штрудель
Часть 100 - Салат с консервированными кальмарами и сыром «Кураж»

ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО

ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО

Не знаю, может, кто-то и не любит сало - мне лично кажется, что эти люди просто не понимают, о чем идет речь. По молодости я тоже считала, что такое я не ем, однако, с возрастом пришло понимание, переоценка и осмысление. В общем, рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте его любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.

Ингредиенты:

1 кг сала с мясом;

горчица, соль, черный перец.
Представляете, я не знаю, как называется та часть свинины, которую я использую для этого варианта сала, по-грамотному. У нас на рынке его зовут "подчеревка", а вот выяснить "умное" имя я как-то так и не удосужилась. Может, вы подскажете?

Читать далее...

Квашенная капуста за сутки



Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!





Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт!


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ!

Читать далее...

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР"

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму.А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты,чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Храните банку консервированной фасоли в кладовке, и у вас всегда будет основа для быстрого и легкого блюда. Консервированную фасоль не нужно замачивать или варить, ее просто нужно прогреть.


2 кг свеклы,2 кг моркови натереть на крупную терку,2 кг помидоров красных,2 кг лука нарезать кольцами,4 стакана фасоли замочить заранее.Добавить 0,5 л подсолнечного масла,1 ст.сахара,50-60 г 9% уксуса,0,5 л воды,1/4 стакана соли.Тушить 2 часа.Закатать.
 

Ленивые маринованные баклажаны

Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:)

Читать далее...

Чем заменить яйца

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

 

Капуста на зиму (хранится годами)


Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

Фасоль с овощами в томатном соусе

 

Читать далее...

Две модели, связанные узором "ананас"

 

Джемпер связанный "ананасами"

 

Самый короткий гороскоп в мире (краткость - сестра таланта) !!!

Овен

   
Думает - много.
Говорит - мало.
Делает - правильно.

Читать далее...

"Коллекция мочалок" вязание крючком

В книге собраны очень простые в исполнении мочалки - для уборки комнаты, мытья машины, протирки окон и т.п. Все эти мочалки связаны крючком из пряжи. Книга на японском языке.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

Читать далее...

Французский киноактер Луи Де Фюнес

Луи Де Фюнес (Louis de Funes) (1914–1983), французский киноактер. Полное имя – Луи Жермен де Фюнес де Галарза. Родился 31 июля 1914 в Курбевуайе (деп. Верхняя Сена). В кино пришел в 30-летнем возрасте, перепробовав множество профессий – бухгалтера, художника-оформителя, тапера и т.д. Актерское образование получил на драматических курсах Р.Симона, выступал в кабаре, мюзик-холле, на радио.



+28...

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ВЯЗАТЬ МЕДАЛЬОНЫ СПИЦАМИ

Девочки, все Вы, наверное заметили относительно новую тенденцию в вязании спицами: создание изделий из отдельных элементов. Называют их медальонами. Чаще всего это квадраты, но встречаются и другие элементы, даже пятиугольники. Для того, чтоб идти дальше, познакомимся с теоретическими основами, изложенными в книге Клэр Кромптон "Библия вязания":

Теперь возникает вопрос: как мы будем вязать наш квадрат. Ведь его можно связать от угла, а можно и из центра. Как связать квадрат от угла смотрим видео:

А вот и описание на примере пледа:

Теперь выясним, как вязать квадрат из центра. Прежде всего возникает вопрос: как набрать петли для такого вязания. Посмотрим, что у нас есть:

http://domihobby.ru/sposoby-nabora-petel-spicami/

 

Набор петель для выполнения изделий от центра

Рабочей нитью обкрутите указательный палец левой руки, правой спицей подхватите нить, идущую от клубка, и вытяните
первую петлю (рис. 9, 10). Сделайте накид (рис. 11), затем вытяните следующую петлю (рис. 12) и т.д. Наберите 8 петель и
распределите их на 4 спицы. Провяжите несколько рядов и потяните за свободный конец нити. При этом начальные петли стянутся в центре.

 

 

http://www.1001uzor.com/theory/general/collect6.html

Точечный набор петель 
Предназначен для любого изделия, которое вяжется от центра к краям. 
Избегайте производить набор прямо на спицы - получится слишком неудобно, и это будет портить конечный результат. Лучше всего подойдет способ набора вязальным крючком.

Набор петель в мелкое отверстие 
а) Оберните нить вокруг указательного пальца левой руки. 
б) Введите крючок в петлю и вытяните новую петельку. 
в) Выведите палец из петли. Придерживайте петлю указательным и большим пальцами. 
г) Протяните новую петлю в петельку, лежащую на крючке (рис. 50а). 
Повторяйте пункты (6) и (г) до тех пор, пока не наберете достаточно петель для первой спицы. Перенесите петли с крючка на спину. Продолжайте набор для 2-й спицы (рис. 50b). По завершении работы туго затяните свободный конец и заплетите его в полотно.

 

 

 

Набор петель в большое отверстие 
а) Свяжите крючком цепочку из воздушных петель, по 1 воздушной петле на каждую петлю (рис. 51). 
б) Замкните цепочку, провязав петлю в первую воздушную петлю. 
в) Вытяните петлю из каждой воздушной петли, пока не наберете достаточно пет. для 1-й спины (рис. 52). 
 

г) Перенесите петли с крючка на 1-ю спицу и повторите пункт (в) для каждой из оставшихся спиц.
Чтобы затянуть отверстие, сшейте внутренние края воздушных петель свободным концом нити, используя наметочный шов. Затяните, затем заплетите свободный конец.

 

 

Набор петель по центральной линии Изделия овальной и прямоугольной формы нередко начинают вязаться с линии, проходящей по центру. Существуют два способа, и нужно использовать тот, который больше подходит к узору, либо тот, который сливается с фоном, либо тот, который создает толстую линию.

 

Сшивной набор петель 
а) Наберите на круговые спицы или набор двухконечных спиц удвоенное количество петель, необходимых для выполнения центральной линии. 
б) Замкните круг и ведите работу круговыми рядами. Закройте петли 
в) Расправьте изделие на плоской поверхности и сшейте обе стороны набора (рис. 53).

 

 

 

Двусторонний набор петель 
Несколько «жульнический», но более простой. 
а) Наберите петли центральной линии на 1-ю спицу из набора в 5 спиц: добавьте сюда же еще одну петлю. 
б) Поднимите такое же количество петель из кромки наборного ряда, наденьте их на 2-ю спицу. 
в) Выполняйте работу круговыми рядами. Короткие стороны изделия вяжутся на остальных двух спицах из петель, возникающих в процессе дополнительного набора во время работы (рис. 54)

"КАК ЯПОНКИ ВЯЖУТ СПИЦАМИ ИЗ ЦЕНТРА" - http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post146360442/

 

Вязание от центра по кругу геометрических фигур:

http://club.osinka.ru/topic-66196?&start=210

 

КРУГОВОЕ вязание от центра. Обозначения для кругового вязания от центра: http://club.osinka.ru/topic-66196?&start=240

 

Для тех, кто понимает по-английски, мастер-класс по вязанию вот такого квадрата

 

 

здесь: http://www.islandofmisfitpatterns.com/2007/11/26/center-squares/

 

      

Описание вязания (англ.) здесь: http://www.walkaboutknitter.com/Projects/polygon_4.html

 

 

Описание пятиугольников здесь: http://www.walkaboutknitter.com/Projects/polygon_5.html

 

 

Описание шестиугольников (англ.) здесь: http://www.walkaboutknitter.com/Projects/polygon_6.html 

 

Хочу заметить, что переводчик, конечно, составляли не вязальщицы, но понять можно.

 

Бесценным источником являются салфетки, связанные спицами:

 

http://club.osinka.ru/topic-15294

 

 Салфетки связанные спицами.  Обучающий курс здесь:

http://club-rukodelie.com/needls/modeli/acs/salf.html

 

Замечательный материал о вязании салфеток спицами здесь:http://www.mirvyazaniya.ru/salfetki_sp.html

 

Несколько моделей по теме:

 

 

 

 

 

 

 

Схемы к моделям находятся здесь: http://www.mirvyazaniya.ru/salfetki_sp.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЛЕД ИЗ КВАДРАТОВ С ЛИСТОЧКАМИ

http://vyshyvki.ucoz.ua/load/skhemy_vjazanye_spicami/pled_iz_kvadratov_s_listochkami_spicy_vjazanie_ot_centra/68-1-0-382

 

квадраты для подушек или пледа

 

    

здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3604479/post120689295/

Дополнительно: 

Круговое вязание здесь: http://darievna.ru/page/no-title-4#cut

 

Адаптация узоров к вязанию по кругу

 

 

 

Серия сообщений "ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ!":
Часть 1 - ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
Часть 2 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! УКОРОЧЕННЫЕ РЯДЫ
...
Часть 42 - ВЕК ВЯЖИ- ВЕК УЧИСЬ! СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ ТРЕУГОЛЬНИКОВ
Часть 43 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ПЕРЕПЛЕТЕНИЯ С ВЫТЯНУТЫМИ ПЕТЛЯМИ (СПИЦЫ)
Часть 44 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ВЯЗАТЬ МЕДАЛЬОНЫ СПИЦАМИ

Серия сообщений "ВИДЕО ПО ВЯЗАНИЮ":
Часть 1 - ЧТО ЗА ВРАГ ЭНТЕРЛАК и КАК ЕГО ПОБЕДИТЬ? Часть 2
Часть 2 - ВЯЖЕМ ЗНАМЕНИТЫЙ I-ШНУР С BERROCO.ВИДЕО
...
Часть 18 - Демонстрация ирландского кружева. Нора Финнеган. ВИДЕО
Часть 19 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ИНТЕРЕСНАЯ ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ НА СПИЦАХ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 20 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ВЯЗАТЬ МЕДАЛЬОНЫ СПИЦАМИ

Осенние смайлики

Шьем пальто-накидку! Просто! Готовые выкройки!




Готовые выкройки скачиваем здесь

Подушка Божья коровка

Читать далее...

МИЛЫЕ ЧАСИКИ










Читать далее

Анимированные комментарии для ваших дневников. Серия "Котик Ларик"

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://monro-design.ru/"><img src="http://monro-design.ru/wp-content/uploads/2011/06/2.gif" alt="" title="Спасибо!" width="350" height="200" /></a>
Читать далее

Вечерняя зарядка: 3 несложных упражнения для позвоночника


Спина по вечерам болит примерно у 80% взрослых жителей планеты. Дело в том, что за день расстояние между позвонками уменьшается, и они давят на корешки спинного мозга, таким образом, вызывая неприятные, болевые ощущения в спине и угнетая работу внутренних органов. Задача вечерней зарядки для спины - мягко растянуть позвоночник, увеличив, таким образом, это расстояние. Сделать это самостоятельно может каждый человек с помощью специальных упражнений.
3 ШАГА