ПИРОГ "АНАНАСОВЫЙ"

Этот ананасовый пирог-перевёртыш.
Быстрый в приготовлении, простой и очень нарядный.

Для его приготовления нам понадобится
100 г сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
500 г банка нарезанного ломтиками ананаса
10 консервированных вишен
500г быстрого бисквита
Как приготовить быстрый бисквит?
1 стакан муки (150г)
1 стакан сахара (200г)
1/3 стакана молока (80мл)
1/3 стакана растительного масла (80мл)
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя

½ ч.л. соли
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
В мерочном стакане смешайте масло, молоко, яйцо и ванильную эссенцию.
Осторожно вылейте все в муку. Перемешайте.
Как только бисквитное тесто готово,приступаем к выпечке пирога
Растопите сливочное масло на среднем огне и смажьте им форму для выпечки.
Равномерно посыпьте сахаром, чтобы покрыть сливочное масло.
Затем выложите кружки ананаса по кругу на дно формы в один слой.
Поместите косервированную вишню в центр каждого ананасового кружка.
Вылейте тесто поверх слоя ананасов.
Выпекайте в течении 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Дайте остыть в течение 10 минут, затем осторожно переверните на блюдо.
И ваш пирог готов.

Приятного аппетита!