Для приготовления картошки с белыми грибами необходимы следующие продукты:
— 500 г белых грибов
— 500 г картофеля
— 4 луковицы
— пучок зеленого укропа
— несколько зубков чеснока
— соль и черный молотый перец по вкусу
— растительное масло без запаха для жарки

С картофелем все очень просто. Его мы очищаем, нарезаем брусочками и жарим на растительном масле без запаха (можно использовать домашнее масло и смалец по желанию). Солим по вкусу в конце приготовления.

За это время белые грибы очищаем и моем.

Нарезаем их на небольшие кусочки и отвариваем 10 минут после закипания.

Хорошенько выполаскиваем грибы под проточной водой. Вода должна хорошо стечь.

Грибы отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим их на среднем огне до слегка золотистого цвета.

Добавляем лук, который предварительно мы нарезаем кубиками.

Солим и перчим грибы по вкусу.

Добавляем рубленую зелень укропа в конце приготовления.

Когда грибы выключаем, добавляем чеснок, который давим через чеснокодавилку.

Грибы смешиваем с жареным картофелем и подаем к столу теплым.

Вот такое у нас в семье любят блюдо из белых грибов.

источник