Цитата сообщения tanch-mamon Салат из селедки

Салат из селедки http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=146982#146982

сельдь (филе) - 100 г;
картофель - 1-2 шт.;
огурцы маринованные - 2 шт.;
лук репчатый - 1/2 луковицы;
яблоки -1 шт.;
масло оливковое или рапсовое - 1-2 ст.л.;
уксус (яблочный)5% - неполная чайная ложка;
сахар (мед) - 1 ч.л.;
зелень - по вкусу;
яйцо - 1/4 шт.;
перец молотый черный, соль - по вкусу

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же мелко нашинковать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, (ошпаренный) репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешать, заправить маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и укладывают в салатник. Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.
tanch-mamon