Цитата сообщения tanch-mamon Борщ с бычками в томате


Борщ с бычками в томате http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=485&t=5475
На кастрюлю объемом 3-3,5 литра
картошка - 5 шт
капуста - четверть кочана
фасоль - 1 ст., предварительно отваренной
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
свекла - 1 шт
томатная паста - 2-3 ст.л
Бычки в томате - 1 банка
растительное масло
соль, сахар, специи
Количество продуктов может быть изменено исходя из ваших вкусовых предпочтений. Фасоль можно не класть.
Приготовление:
В кипящую воду закладываем картофель, когда сварится до полуготовности - капусту. Когда овощи будут готовы - закладываем заправку, фасоль и Бычки. Даем закипеть, кладем специи и выключаем огонь.
Заправка.
На разогретую сковороду выложить натертую свеклу и хорошенько обжарить. Когда свекла хорошенько обжарится, добавить лук, затем морковь. Томатную пасту развести водой и залить овощи. Добавить немного сахара, соли, перец горошком, лавровый лист, чеснок. Тушить 10-15 минут на медленном огне.
Смачного!
Этот борщ особенно хорош холодным!