Гнёзда из шпината с яйцом.

Источник - http://krasivo-vkusno.ru/gnyozda-iz-shpinata-s-yaytsom/

Сколько много различных красивых и вкусных блюд можно найти в интернете. Но сегодня я хочу показать вам интересное на мой взгляд блюдо которое называется "Гнезда из шпината с яйцом". Приготовила это блюдо для своих любимых, вами уже знакомая Эльвина.  На сайте вы могли уже видеть некоторые рецепты Эльвины.  Это вкусные и красивые персики Прато, салат с ветчиной и другие рецепты.

Ингредиенты на 2 порции:

1 - 225 гр. замороженных листьев шпината
2 - 1 головка лука.3 - 1 зубчик чеснока.
4 - 30 гр. бекона порезанного кубиком или ветчины.
5 - 1 ст. л. растительного масла
6 - соль.
7 - мускат.
8 - перец чёрный.
9 - 100 гр.густой сметаны.
10 - 6 маленьких яиц.

Лук и чеснок нужно порезать кубиком, шпинат разморозить.
Ветчину также нарезаем кубиком. Лук и чеснок обжарить
в разогретом масле, добавить ветчину и сметану. Немного посолить,
поперчить, посыпать мускатом и ещё минут пять потушить.
Форму для маффинов смазать маргарином и разложить
шпинатную массу в 6 формочек. В середине нужно сделать углубление
и туда разбить яйцо.

Если яйца крупные, то половину белка выпустить
в миску. Форму поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 - 20 мин. Все Гнёзда из шпината с яйцом готовы.

Приятного аппетита.