Поклонникам американской культуры на заметку:блинчики-оладьи или панкейки!

На приготовление вкусного и плотного завтрака у вас уйдет всего несколько минут.

-20гр. муки

-200мл. стакан молока

-2 ст.л. сахара

-3 куриных яйца

-разрыхлитель

-соль

-масло

Для начала отделяем желтки и смешиваем их с молоком, мукой, сахаром и разрыхлителем. Хозяйкам миксера повезло больше, а я по привычке взбиваю вилочкой.

Отдельно взбить белки и аккуратно влить их в тесто, без использования миксера! По состоянию – тесто должно походить на сметану – густое, но легкое.

Заливаем в наше тесто 2 ложки подсолнечного масла, хорошенько перемешиваем и вперед – готовить!

Горячую сковородку смазать маслом только в начале, потом блины уже не будут прилипать, благодаря маслу в самом тесте. Основной задачей остается во время переворачивать панкейки. Они получаются пышными и совсем не жирными, как будто сделаны из бисквитного теста.

Для красоты блинчики можно сложить стопкой и сверху полить джемом, медом или любимым соусом.

На правах рекламы

Коньяк HENNESSY очень хороший подарок для любимой женщины к 8 Марта! Все коньяки Хеннесси можно посмотреть в каталоге на сайте elitalcoshop.ru. Elit Alco Shop реализует только настоящий французский коньяк в России. Не экономьте на себе!!!