Картофель - 6 больших клубней, копченый бекон - 30 ломтиков, сыр - 150 г, сливочное масло - 100 г, перец.

Выстелите дно формы для запекания половиной бекона так, чтобы кончики свисали по краям. Затем выложите слой из тонко нарезанных картофельных ломтиков. Положите несколько кусочков сливочного масла и засыпьте тертым сыром. Снова слой бекона, картофеля, сливочного масла и бекона. Последний слой должен быть из картофеля. Плотно закройте пирог кончиками бекона и накройте алюминиевой фольгой, чтобы не было испарения влаги во время приготовления. Поставьте пирог на нижний уровень духовки, прогретой до 220 градусов, на 40 минут. Затем откройте фольгу и переставьте пирог на верхний уровень духовки. Через 10 минут пирог будет готов.

Смешайте в кастрюле пять столовых ложек какао и полстакана сахара. Влейте пять столовых ложек молока и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте 50 г сливочного масла, одну чайную ложку муки и снова доведите до кипения. Как только масса станет однородной, снимите с плиты кастрюлю и залейте шоколад в формочки для льда. При желании можно добавить изюм, толченые орехи или вафельную крошку. Поставьте формочки в морозилку на 3-4 часа.

Говяжья вырезка - 400 г, луковица – 1 шт., шампиньоны, горчица, слоеное тесто, бекон, сливочное масло, яйцо – 1 шт., соль и перец - по вкусу.

Мясо сохранит сок, если его обжарить на раскаленной сковородке до румяной корочки. Для аромата добавьте тимьян. После образования корочки снимите мясо с огня и дайте ему остыть. Смажьте мясо горчицей и оставьте мариноваться на несколько часов.

Обжарьте на сковороде измельченный лук, через несколько минут добавьте тонко нарезанные шампиньоны и тщательно перемешайте. Для того чтобы придать смеси красивый коричневый цвет, положите кусочек сливочного масла.

Раскатайте на доске готовое, слоеное тесто, выложите на него бекон, потом обжаренные грибы с луком и сверху говядину, еще слой овощей и заверните. Тесто смажьте желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовое мясо нарежьте и подайте к столу.