Ингредиенты

творог - 1 кг

яйца - 5 шт.

сметана - 200 г

изюм крупный без косточек - 100 г

лимон (цедра) - 1 шт.

мука - 5 ст. л.

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

сахар - 1 стакан

1

Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить.

2

С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать.

3

Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин.

Пирожки •Как пух•.

Пирожки •Сытая семья•.

Как варить кашу: вкусные рецепты.

для вас Galimax

отсюда

Серия сообщений "рецепты из СССР":
Часть 1 - Творожная запеканка с изюмом. Мастер-класс