-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lora-

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) притчи_мифы_сказки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2013
Записей: 572
Комментариев: 7
Написано: 583





Резинка крючком

Четверг, 09 Июля 2015 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда7162 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вяжем крючком

Как не разориться в аптеке?

Четверг, 09 Июля 2015 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Любовь, квасота и здоровье

Панамки для девочки

Среда, 08 Июля 2015 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Irktama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панамки для девочки

Представляю Вам мастер-класс по вязанию крючком панамки для девочки одного года от Ларисы (Розетки) из Краснодара.



Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Летние шляпки/шапочки крючком

Среда, 08 Июля 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь20122012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние шляпки/шапочки крючком

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)

 

 

Пришла весна, дни становятся все теплее, а солнце светит все ярче. Многие мамочки начинают задумываться над приобретением головных уборов для своих деток. А самые умелые из них предпочитают сделать такой головной убор своими руками. Для этого используются различные методы, такие как пошив, плетение, вязание кепок, шляпок, шапочек, бандан, панамок и пр. При использовании этих способов можно получить головной убор, который сделан с любовью, а также сэкономить семейный бюджет. Рассмотрим один из этих методов – вязание летних шапочек для девочек крючком (методы и схемы).

Содержание статьи:

  1. Схемы летних детских шапочек крючком для девочек
  2. Летняя шапочка «Ромашка» крючком для девочки, схема
  3. Схема шляпки крючком для девочки на лето
  4. Детская панамка с ажурным узором из листьев
  5. Кружевной летний беретик для девочки, схемы

Летняя шапочка для девочки крючком-2

Схемы летних детских шапочек крючком для девочек

Самый простой способ вязания летних шапочек для девочек крючком это вязаная сетка. Такую шапочку может связать даже новичок. А если украсить данный головной убор в зависимости от полета фантазии (цветочками, листиками, паучками, пчелками, божьими коровками и др.), получится уникальная летняя шапочка. Она не только подчеркнет красоту маленькой принцессы, но и выделит ее из толпы. Рассмотрим некоторые летние шапочки крючком со схемами для девочек.

Летняя шапочка «Ромашка» крючком для девочки, схема

Такая шапочка послужит достойным украшением своей обладательницы. А за счет большого количества дырочек и натуральной пряжи голова ребенка не будет страдать от жаркой погоды. К тому же такая летняя шапочка для девочки очень легко вяжется крючком. А также применив воображение, можно связать любой другой цветок и пришить на шапку.

В основе этой летней шапочки лежит узор «сетка». Для изготовления данной модели потребуется:

  • • тонкая хлопковая пряжа (400-500 м/100 г) и более плотная пряжа для цветка (из нее получаются более плотные цветы, которые не требуют накрахмаливания и хорошо держат форму);
  • • крючки, соответствующие толщине пряжи (информация указана на бирке, идущей с пряжей);
  • • несколько бусин для сердцевины цветка.

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-3
Основная часть шапочки вяжется по схеме 1, а обвязка производится по схеме 2. Так как сетка хорошо тянется, диаметр дна панамки уменьшаем на 1-2 см. По схеме 1 вяжем до желаемого диаметра донышка, а далее вяжем без прибавок до нужного размера шапочки.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-4

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-5
Теперь приступим к обвязке низа шапочки. Набираем по низу изделия 1 ряд столбиков без накида и продолжаем вязать по схеме 2. Обвязку можно производить контрастным цветом ниток.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-6

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-7

Теперь вывязываем 2 цветка ромашки по схеме 3 (можно выбрать любой другой цветок), сшиваем их и делаем серединку из бусинок. Листики вяжем по схеме 4, регулируя размер дополнительными столбиками. Пришиваем цветок и листочки к донышку шапочки как показано на картинке. Шапочка готова!

Схема шляпки крючком для девочки на лето

Стильная шляпка, украшенная изысканным ярким цветком, подчеркнет очарование маленькой модницы. В такой вязаной крючком летней шапочке девочка не останется незамеченной и легко привлечет внимание окружающих. Она может стать отличным дополнением, как для повседневного наряда, так и для изысканного платья на увлекательное мероприятие.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-8

Для изготовления данной модели шапочки крючком для девочки на лето потребуется эластичная хлопковая пряжа и крючок. Вязание шапочки начинаем с макушки и вяжем с учетом прибавок по схеме 1.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-9

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-10
По достижении нужного диаметра донышка прекращаем прибавки и таким способом продолжаем вязать до нужной глубины изделия. Поля шляпки обвязываем по схеме 2. Для цветка вяжем полоску по схеме 3 и скручиваем ее, формируя его как на рисунке. Сшиваем получившийся цветок потайными стежками и пришиваем его к шапочке.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-11

Детская панамка с ажурным узором из листьев

Ажурная шапочка-панамка на лето создаст для вашей маленькой принцессы благоприятные условия для длительных прогулок под яркими солнечными лучами. Несмотря на большое количество разнообразных дырочек, такая шапочка предоставляет отличную защиту от солнечного и теплового удара, благодаря ее форме, она будет отлично смотреться на любой голове. А также, такая панамка – настоящее поле для вашей фантазии. Украсив ее разнообразными вышитыми элементами или связанными аксессуарами, добавив бисера или любого другого материала, можно создать настоящее произведение искусства.

Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-12
Шапочка связана на основе представленной ниже схемы. Для ее изготовления нужны тонкие хлопковые нитки и крючок (если взять более толстые нитки, она не будет хорошо облегать голову). Вязание по схеме нужно начинать со 2 ряда. В результате получается шапочка на возраст 2-3 года. Для старшего возраста нужно вязать большее количество лепестков.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-13

Кружевной летний беретик для девочки, схемы

Такой кружевной беретик станет отличным дополнением в гардеробе любой девочки.  А если учесть, что береты и кепи на пике моды, даже самая капризная модница будет счастлива иметь такой предмет гардероба в своей коллекции. Он будет уместно выглядеть в комплекте с вязаным платьицем или юбкой и станет стильным дополнением костюма.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-14
Для изготовления потребуется мерсеризованный хлопок и крючок. Нитки лучше брать не очень тонкие, иначе беретик не будет держать форму. Данная модель вяжется из отдельных мотивов соединенных между собой. Диаметр берета обычно составляет 27-30 см. Цветок для мотива вяжем по схеме 1.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-15
Для выкройки рисуем круг рекомендуемого диаметра и раскладываем цветы в указанном на рисунке порядке. Сшиваем их между собой потайными стежками.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-16
По краю круга набираем нужное количество петель (дополняя пустые места воздушными петлями) и вяжем околышек берета по схеме 2. Низ обвязать двумя рядами столбиков без накида.
Летняя шапочка для девочки крючком (схема)-17
На основании вышеуказанных моделей можно придумать множество вариантов летних шапочек для девочек связанных крючком. Например, для маленькой озорной непоседы подойдет бандана, а для юной кокетки стильная кружевная кепочка. А если воспользоваться полетом своей фантазии, можно связать шапочку по схеме любой салфетки. Нужно только вовремя перестать делать прибавки. Или связать для донышка любой цветок (например, подсолнух), а дальше продолжить любым узором до конца шапочки. Пользуйтесь воображением, не стесняйтесь!

Рубрики:  Вяжем крючком

Эффект ореола.

Среда, 08 Июля 2015 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффект ореола.

Эффект ореола базируется на коварном психологическом свойстве — человеческой склонности мыслить ложными аналогиями. Состоит из двух распространенных стереотипов-заблуждений.

1. «Рядом — значит вместе». Вследствие этого феномена нахождение рядом со знаменитым или высокопоставленным человеком несколько повышает статус в глазах окружающих. Не случайно те, кто запечатлен на фото рядом с «большими» людьми, с удовольствием демонстрирует эти фотографии всем друзьям и знакомым. Мол, я с ними на короткой ноге... Аналогично политики обожают находиться в компании популярных артистов или спортсменов. В этом случае частичка любви и обожания, которые народ дарит своим кумирам, автоматически проецируется и на ничем не примечательных «слуг народа».

2. Второй стереотип состоит в следующем. Человека, добившегося весомых успехов в какой-то конкретной области, окружающие считают способным на большее и в других делах. Многочисленные факты доказывают, что это всего лишь распространенное заблуждение. Есть множество примеров, когда люди, которые блестяще делают одно дело, во всем остальном оказываются абсолютно беспомощными.

Тем не менее, этот стереотип вовсю эксплуатируется политиками и бизнес-рекламой. Достаточно вспомнить, сколько популярных артистов-спортсменов-журналистов-писателей-сатириков нанимают в свои ряды политические партии накануне выборов. Не так давно этот прием стали активно использовать и бизнесмены, стремящиеся сделать политическую карьеру. При этом используется следующий посыл: «Мы успешные и состоявшиеся люди, которые сделали себя сами, реализовали себя в этой жизни, сумели выжить и добиться успеха в сегодняшних непростых условиях! Имея опыт положительных решений в различных сферах социальной жизни, мы готовы транслировать свой успех в масштабах всего общества! Мы были эффективны в своей профессиональной деятельности, поэтому будем эффективны и в политике! Мы знаем, что и как надо делать. Мы — новое и успешное поколение. За нами будущее!» — и т.п.

На самом деле под видом «нового поколения успешных людей» электорату впаривается пропахший нафталином большевистский лозунг, что любая кухарка может управлять государством. С той лишь разницей, что вместо кухарки сегодня преподносится, к примеру, успешная бизнес-вумен, сумевшая наладить в своем городе сеть прачечных и химчисток.

Бывший олимпийский чемпион, бравый боевой генерал, преуспевающий владелец пекарни или даже управляющий банком, достигнув удачи на своем профессиональном поприще, совсем не обязательно смогут принимать хорошие законы, сидя в парламенте. Эта нехитрая мысль всячески замалчивается теми СМИ, которые устраивают пропагандистскую истерию в честь очередного «спасителя отечества».

Рубрики:  Любовь, квасота и здоровье

Корона для принцессы,крючком

Среда, 08 Июля 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корона для принцессы, крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Торт " Пьяная вишня" - равнодушным никто не останется!

Среда, 08 Июля 2015 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Пьяная вишня" - равнодушным никто не останется!

торт пьяная вишня.png

Рецепт
Рубрики:  Вкусняшки

символ 2016 г - БИБИ ЗЯН

Среда, 08 Июля 2015 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Еленина_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

символ 2016 г - БИБИ ЗЯН

Связала по МК Ирины Iriss симпатюльку...Планирую еще девочку в юбке и мальчика в котелке с бабочкой:)
http://www.livemaster.ru/1riss

1.
013 (525x700, 343Kb)

2.
005 (525x700, 347Kb)

3.
006 (525x700, 347Kb)

4.
004 (525x700, 306Kb)
Рубрики:  Вяжем крючком

Туника "Солнечная"

Пятница, 26 Июня 2015 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника "Солнечная"




beae9bfa744c40d45e92c16fecl7--odezhda-tunika-solnechnaya (420x560, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Топ Волна спицами

Среда, 24 Июня 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ Волна спицами

Читать далее

Автор   Plug88 из Страны Мам

top_6 (347x610, 90Kb)

Рубрики:  Вяжем спицами

В психбольнице, кто первый надел халат — тот и психиатр

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ШАПОЧКУ-МИНЬОН деткам + схема и МК

В этом мастер-классе мы с вами подробно рассмотри все этапы вязания шапочки Миньона. 

Нам понадобится:

  • пряжа YarnArt BABY 6ти цветов: желтый, синий, черный, коричневый, белый и серый. 
  • Крючок 1.4
  • Конечно, пряжу и инструменты вы можете заменить на те, что вам привычнее.

Кто такие миньоны вы могли узнать из недавнего супер мультика "Гадкий Я". Это маленькие желтые помощники злодея Дрю, который их самих же и создал (неизвестно правда из чего). 
Они немного глуповатые, но очень общительные и даже болтливые. Правда, что они говорят, совсем непонятно. Ходят они в синих комбинезончиках, все они носят очки, хотя у кого-то два глаза, а у кого-то всего по одному. А еще они вечно попадают в дурацкие ситуации.

 

смотрим мастер-класс по шапочке
Рубрики:  Вяжем крючком

Накидка крючком.

Среда, 10 Июня 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_ВЕА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка крючком.

6597195110983647026 (400x533, 35Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как стать красивой за месяц

Как стать красивой...

3085196_MK7tm215ic (604x483, 69Kb)

3085196_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Любовь, квасота и здоровье

Поясничная мышца – мышца души

Четверг, 28 Мая 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поясничная мышца – мышца души



1.
content_poyasnichnaya-myshtsa20 (563x700, 342Kb)

“Мне было очень приятно открыть для себя замечательную работу Лиз Кох — ведь она подтвердила многое из того, о чем я сама давно догадывалась интуитивно.
В начале и в конце своих занятий йогой я начала выполнять позы, раскрывающие бедра, особое внимание уделяя отпусканию напряжений в поясничной мышце и сгибателях бедер. Одновременно с дыханием я представляла, как напряжение вытекает из сжатых мышц и высвобождается в виде энергии, поступающей в туловище.Это сработало. Я ощутила, что мое тело стало более мягким, но вместе с тем каким-то образом и более сильным.
далее
Рубрики:  Йога, фитнес

Альбом «Кайма, обвязка края - крючок»(259 фото)

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «Кайма, обвязка края - крючок»(259 фото)

БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА.

БЛАГОДАРЮ ХОЗЯЙКУ ПОДБОРКИ
Belosvetika

ЗА ЕЕ КРОПОТЛИВЫЙ ТРУД И
ЛЮБОВЬ К ЭТОМУ ВИДУ РУКОДЕЛИЯ -
ВЯЗАНИЮ!

Для получения изображения
другого размера жмем мышкой на картинку,
попадаем к источнику,на Яндекс-изображении,
внизу, выбираем нужный размер,
копируем и переносим к себе в запись...


918081732.jpg
)4 (46x46, 5Kb)ещё...
Рубрики:  Вяжем крючком

Вязание крючком - для новичков - Как правильно соблюдать кратность петель в рядах плоского вязания

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ВСЁ_ДЛЯ_ДОМА_и_САДА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - для новичков - Как правильно соблюдать кратность петель в рядах плоского вязания

... в теме - кратность петель - пышных столбиков, косой сетки, буклированных элементов, шахматных узоров, рачьего шага и т.д. - парвила и терминология

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Лето в «шишечках»! Ажурный серо-бежевый пуловер

Среда, 20 Мая 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето в «шишечках»! Ажурный серо-бежевый пуловер. Вязание крючком


Льняная пряжа с вискозой хороша для вязания крючком.
Несложные узоры и удобный покрой – прекрасная модель для лета


Ажурный серо-бежевый пуловер. Вязание крючком



Размеры (европейские): 36/38 (42/44) 46/48

Размеры (российские): 42/44 (48/50) 52/54

Вам потребуется: 350 (400) 450 г серо-бежевой пряжи Viscolino (65% вискозы, 35% льна, 115 м/50 г); крючок № 4,5.

Техника вязания: основной узор, узоры с шишечками.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ПУЛОВЕРА КРЮЧКОМ >>>


Рубрики:  Вяжем крючком

Расчёт наклонных линий

Вторник, 19 Мая 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчёт наклонных линий

Выкройка с наклонными и вогнутыми линиями довольно сложная конструкция для вязальных расчётов. Но если представить её разделённой на отдельные фрагменты, то рассчитать каждый фрагмент отдельно становится совсем несложно.


Возьмём из какого-нибудь журнала выкройку переда с V-образным вырезом горловины и сделаем расчёт наклонных линий мыса и плеча. 

Любые расчёты выкройки нужно начинать с определения плотности вязания по контрольному образцу узора. Предположим, что наш образец имеет плотность 3 п. и 4 р. в 1 см. 

Теперь нужны дополнительные разметки на выкройке – из концов каждой наклонной проводим вертикальную и горизонтальную линии, так чтобы получились прямоугольные треугольники. Прежде всего, в этих треугольниках нужно рассчитать кол-во петель по горизонтальным сторонам и кол-во рядов по вертикальным сторонам. 

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем спицами
Таблица соответствия размера возрасту

ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ.

Вторник, 19 Мая 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Стрелец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ.

5218215_55541 (236x353, 16Kb)

ЧУДЕСНАЯ МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Эта чудесная мазь от многих болезней: фибромы, мастит, гангрена, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзема, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
  В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань, храните в холодильнике в стеклянной посуде.
  Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр.
  Она излечивает:
   1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!
   2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные.
   3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет.
   4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази.
   5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой придётся повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа.
    6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный.
    7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты.
   8.Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью).
   9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря волшебнице — мази. 
  10. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти.
  Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.
 
Источник -http://golbis.com/pin/chudesnaya-maz-ot-mnogih-bolezney-15/#.VQmPcxntmkq
Рубрики:  Любовь, квасота и здоровье

Торт Наполеон

Вторник, 19 Мая 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон




Потребуется на 10 порций:

Тесто:

350 граммов сливочного масла

3,5 стакана муки

половина чайной ложки соли

1 крупный лимон


Для заварного крема:

3 яйца

1 литр молока

3 столовых ложки муки

1 стакан сахара


И вот именно из этих банальных продуктов мы и будем творить шедевр.
Но начнем с теста.

Отмерьте 3,5 стакана муки и выложите в миску.


Поверх муки на крупной терке натрите сливочное масло.




Разотрите рукой муку с маслом так, чтобы получилась равномерная крошка.





Выдавите сок из лимона, и процедите его в тот же стакан, которым вы отмеряли муку.





Добавьте соль и долейте воды до половины стакана.






Влейте воду с лимонным соком в миску с масляно-мучной крошкой.


Хорошо размешайте.


Тесто размешивается достаточно легко и вбирает в себя всю муку.




Переложите тесто в пакет и отложите в сторону.


Сварите заварной крем.

Половину литра молока и стакан сахара смешайте в глубоком сотейнике и поставьте на огонь.




Отдельно размешайте венчиком вторую половину литра молока с тремя сырыми яйцами и тремя ложками муки.










Как только закипит молоко с сахаром – влейте к нему вторую половину молока (с яйцами и мукой) и продолжайте греть, постоянно помешивая венчиком.








Как только крем загустеет – снимите сотейник с огня. Кипятить крем не нужно. Учитывайте, что крем ещё больше загустеет при остывании.

Тесто разделите на части.


Мой персональный бзик состоит в том, что я твердо уверена - в классическом Наполеоне должно быть 16 коржей. Ни больше, ни меньше. Но вам мои тараканы ни к чему. Поэтому можете не заморачиваться, и разделить тесто на 8-10 частей.

Я обрезаю ровно уже готовые, горячие коржи, а не раскатанное тесто. И тут я и вам рекомендую поступить так же. Потому что как бы вы ровно не обрезали тесто – в духовке их может совершенно перекосить. А потом собрать ровный тортик сложнее.

Итак, раскатывайте тесто. Обязательно хорошо обваливайте кусочки теста в муке и хорошо присыпайте мукой раскатывая.






Советую раскатывать тесто сразу на пекарской бумаге – и вместе с бумагой переносить на противень.





Выпекайте коржи в нагретой до 180 градусов духовке не более 5 минут.




Как только достаете корж из духовки – обрезайте его с помощью любой, подходящей по диаметру окружности. Это может быть крышка от кастрюли или круг, вырезанный из картона.






Тесто очень тонкое, почти светится насквозь. Главное не бойтесь! Если где и порвется или сломается – совершенно не смертельно. В готовом торте, под кремом и крошкой, никто не увидит таких мелких огрехов.







Обрезки коржей собирайте в отдельную миску – и измельчите их в крошку с помощью картофелемялки.








Когда все коржи будут обрезаны и испечены - начинайте смазывать их кремом.

Достаточно двух столовых ложек крема для смазки каждого коржа.


Обязательно хорошо промазывайте края коржей, прежде чем накрыть следующим.




Напоминаю – если корж треснул – это не повод для паники. Аккуратно сложили осколки поверх крема – и никто никогда не догадается, что где-то что-то пошло не так как надо.




Верхний корж не промазывайте сразу.

Дайте торту постоять 30 минут при комнатной температуре и немного пропитаться кремом.
А затем прижмите верх торта разделочной доской и слегка спрессуйте коржи.


Уберите доску. Остатками крема промажьте верх и бока торта.


Посыпьте торт крошкой.
Сначала проведите ладонью с крошкой по бокам торта.






Затем засыпьте верх и разровняйте ладонью или ножом.




Всё! Торт готов!


Дайте ему постоять несколько часов в холодильнике.
Затем нарезайте на кусочки и угощайте друзей.




Успех вам обеспечен.
Очень нежный, сочный - совершенно точно тает во рту.

Источник



Серия сообщений "* Кулинария":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Анализатор состава продуктов
...
Часть 32 - Рецепты русской кухни
Часть 33 - Беляши школьные
Часть 34 - Торт Наполеон
Часть 35 - Шикарный кулинарный сайт!!!


Рубрики:  Кухня, вкусности


Поиск сообщений в Lora-
Страницы: 29 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь