Без заголовка

Вторник, 10 Марта 2015 г. 22:06 + в цитатник

Цитата сообщения DALIDAS_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная
со сливками, фаршированная овощами и грибами,
под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
луковица, любые овощи (можно замороженную смесь,
я использовала цветную капусту, стручковую и белую
фасоль), 100 мл. 20%-ных сливок, шампиньоны,
50-70 гр. сыра, 1-2 ст.л. лимонного сока,
сливочное масло, зелень, соль, перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:
1. Рыбу разморозьте, выпотрошите через спину:
от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного
плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте
еще один надрез параллельно первому.
В результате хребет должен быть отделен от
филейной части. Затем ножницами перережьте хребет
у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и
жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
5. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и
продолжайте обжаривать до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи
(я использовала цветную капусту, стручковую и белую
фасоль) посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень,
этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень,
возле хвоста сколите зубочистками, чтобы рыба приняла
форму лодки. Посолите, поперчите, с брызните лимонным
соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и
запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
2359711766 (600x450, 171Kb)

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

СТРЕСКАТЬ БЫ ЧТО НИБУДЬ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lollo1/post355961514/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ "РЎР»РёРІРѕС‡РЅР°СЏ Р»РѕРґРѕС‡РєР°"

РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ "РЎР»РёРІРѕС‡РЅР°СЏ Р»РѕРґРѕС‡РєР°"

РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ, СЃРѕС‡РЅР°СЏ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ 
СЃРѕ СЃР»РёРІРєР°РјРё, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РѕРІРѕС‰Р°РјРё Рё РіСЂРёР±Р°РјРё,
 РїРѕРґ РІРєСѓСЃРЅРѕР№, СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ: 
СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅР°СЏ РЅРµ РїРѕС‚СЂРѕС€РµРЅР°СЏ РёР»Рё СЃРІРµР¶Р°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ, 
Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, Р»СЋР±С‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ, 
СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С†РІРµС‚РЅСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІСѓСЋ Рё Р±РµР»СѓСЋ 
С„Р°СЃРѕР»СЊ), 100 РјР». 20%-РЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє, С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹,
 50-70 РіСЂ. СЃС‹СЂР°, 1-2 СЃС‚.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°, 
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lollo1/post355961514/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка