Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.

Ингредиенты:

• Бананы – 3 шт. (переспелые)
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Сахар – 2/3 ст.
• Мука – 250 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.

Размягченное сливочное масло взбейте миксером, постепенно добавляя сахар. Бананы разомните вилкой. В масло добавьте бананы и яйца, взбейте. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и быстро замесите тесто (по консистенции как густая сметана). Выложите тесто в силиконовые формочки (если у вас формочки не силиконовые, смажьте их маслом и присыпьте мукой). Выпекайте банановые маффины в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Как приготовить банановые кексы:

Размягченное сливочное масло взбейте миксером, постепенно добавляя сахар.

Бананы разомните вилкой.

В масло добавьте бананы и яйца, взбейте.

Ну а теперь добавьте просеянную с разрыхлителем муку и быстро замесите тесто (по консистенции как густая сметана).

Выложите тесто в силиконовые формочки (если у вас формочки не силиконовые, смажьте их маслом и присыпьте мукой). У меня получилось 12 банановых маффинов.

Выпекайте банановые маффины в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Вот и все, быстрые, вкусные и очень ароматные банановые кексы готовы! " height="23" src="http://laskovaya-mama.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif" width="26" />

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления маффинов из конфет "Коровка" от программы "Вкусные советы"

С уважением, Оксана.

Приятного чаепития!

http://laskovaya-mama.ru/bananovyie-maffinyi/