осьминог |
Блюдо на картинке — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "Осьминог, танцующий в рисе" (odori–don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя осьминога танцевать на тарелке. (с) Лепра
*это только я в шоке?
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Monitzka обратиться по имени
Четверг, 28 Июля 2011 г. 23:40 (ссылка)
Любимая_Лола обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 01:42 (ссылка)
Екатерина_Кириллова, японцы еще те живодеры..Любимая_Лола обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 01:43 (ссылка)
jake_cp обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 08:31 (ссылка)
Juli_Veva обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 08:54 (ссылка)
Элаши обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 09:51 (ссылка)
Сергей__Серенко обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 10:11 (ссылка)
Любимая_Лола обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 14:15 (ссылка)
oboron, да какая разница кальмар-осьминог, для меня они одинаковы)Любимая_Лола обратиться по имени
Пятница, 29 Июля 2011 г. 14:17 (ссылка)
Сергей__Серенко, ну по видео он там совсем мертвый. А оттяпать голову - это не считается умереть?) Вобщем я за что купила за то и продала, но мне про хим.реакцию тоже странным показалось. Я еще вспомнила про живые устрицы, которые поливают уксусом и они пищат и их тогда едят.Snow_zaika обратиться по имени
Суббота, 30 Июля 2011 г. 06:45 (ссылка)
Санрейн обратиться по имени
Суббота, 30 Июля 2011 г. 09:47 (ссылка)
Сергей__Серенко, спасибо за разъясненияСанрейн обратиться по имени
Суббота, 30 Июля 2011 г. 09:47 (ссылка)
Любимая_Лола, Оль ,я в любом случае в шокеЛюбимая_Лола обратиться по имени
Суббота, 30 Июля 2011 г. 22:16 (ссылка)
Snow_zaika, это вообще в голове не укладывается((((Сергей__Серенко обратиться по имени
Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 09:30 (ссылка)
Санрейн, Так у них вся кухня такая - живьём с соусом морских гадов жрут. Им не рассказали, что варить можно не только рис. Дикий островитянский народ)Любимая_Лола, Вот. Не укладывается в голове у обезьянки... Но это вроде не японцы.Василиса_Макаровна_Я обратиться по имени
Понедельник, 01 Августа 2011 г. 23:36 (ссылка)
Krelia_Oris_PL обратиться по имени
Вторник, 02 Августа 2011 г. 11:13 (ссылка)
Polina_Ukhanova обратиться по имени
Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 22:42 (ссылка)
Любимая_Лола обратиться по имени
Понедельник, 08 Августа 2011 г. 03:53 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
