Диалог у новогодней елки |

|
Метки: для души |
пончо |

|
Метки: рукоделие |
заклинание на встречу с человеком |
|
Метки: для души |
закономерности жизни |
|
Метки: для души |
раневская |

|
Метки: для души |
рассказы про меня |
|
Метки: детское |
лепешки с сыром и ветчиной |
|
|
Метки: рецепты |
желатиновые желе |
Что такое желатин
Слово желатин происходит от латинского gelatos и обозначает: застывший, замерзший. Желатин является природным биополимером. Как пищевая добавка имеет обозначение Е441. Натуральный желатин производится из костей, связок и сухожилий крупного рогатого скота, а также из рыбьих костей и чешуи. Представляет собой желеобразное вещество, не имеющее вкуса и запаха. Основа желатина – коллаген. В своем составе желатин содержит: воду, золу, крахмал, белки, жиры, углеводы, микро и макроэлементы, витамин РР, 18 аминокислот.
Виды желатина
Существуют два вида желатина: А и В. Желатин типа А получают при обработке коллагена свиных шкур, кислотой. Желатин типа В получается из костей крупного рогатого скота после их щелочной обработки. Желатин типа А имеет меньшую вязкость в сравнении с желатином типа В. При этом, желирующие свойства обеих типов одинаковы.
Применение желатина
Желатин используют в пищевой промышленности для изготовления: мармелада, желе, кондитерских изделий, осветления вин и пива.
Применяют желатин так же в медицине, как источник белков. В фармации – для изготовления желатиновых капсул, содержащих определенные дозы лекарств. При изготовлении разных свечей.
Желатин используют при выпуске денежных знаков, а также высокосортной бумаги.
В фото и кинопромышленности при изготовлении кинопленки и фотобумаги.
Желатин даже используют для выращивания искусственного жемчуга.
Широко применяется желатин в бактериологии, в виде субстрата, для развода бактерий.
При обработке желатина раствором двухромокислого калия, он становится нерастворимым в воде и успешно используется при изготовлении клея, а также особого вида клише.
В косметике пищевой желатин используется как протеиновая добавка в средствах для укрепления ногтей, косметических масках, шампунях, безжирных мазях.
|
Метки: рецепты |
раневская |

|
Метки: для души |
торт эскимо |
|
Метки: рецепты |
сырно-овощная запеканка |

|
Метки: рецепты |
Узор «шишечки» крючком. |
Стильный объемный узор выполнен крючком с элементами вязания «шишечки». Рельефные «шишечки» образуют группы из 7-ми незаконченных столбиков с тремя накидами провязанных из одной петли, а затем провязанных вместе.|
Метки: рукоделие |
Женский кардиган с косой и спущенными петлями |

|
Метки: рукоделие |
Коллекция домашних тортов |
|
Метки: рецепты |
СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ ! К ЗАВТРАКУ |
|
Метки: рецепты |
Блинная закуска «Шахматы» |
Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.

|
Метки: рецепты |
Пирог «Отличный ужин» |
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов
5-6 картофелин,
1 яйцо,
1 куриное бедро или 300 г филе
2 луковицы, специи.
Для кляра:
2 яйца,
100 г сметаны,
100 г майонеза,
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
3-4 ст.л. муки.
|
Метки: рецепты |
Баклажаны,запеченные. |


|
Метки: рецепты |
Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пиро |

|
Метки: рецепты |
Куриное филе Зебра |
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
|
Метки: рецепты |