роскошное печенье «Бабочки»

Это печенье у нас в кондитерской еще называется «Любимое с повидлом». Делается это роскошное печенье очень легко и просто, а результат – просто замечательный!


Рецепт этого печенья доступен всем. Так чего же не попробовать?

Маринованные маслята «На один зубок»

Чем меньше маринованный масленок, тем выше пилотаж. Его надо умудриться почистить, не повредив, а потом поймать вилкой. Зато они так здорово смотрятся – маленькие, беленькие, «на один зубок». Мой рецепт маринованных маслят очень прост. Из пряностей всего лишь два вида перца и гвоздика. Мне кажется, этого вполне достаточно, и пряно, и вкус самих грибов не перебивает.




Баночка за баночкой... Эти грибочки съедят до Нового года

Вязание крючком. Большая подборка шарфиков со схемами

Вот и закончилось лето, настало самое замечательное время года для рукоделия. Предлагаю подборку шарфиков для любительниц вязания крючком. Вдохновляйтесь и вяжите на здоровье!

Читать далее...

Симпатичные гномики

Источник: vk.com/amiguru


Читать далее...

Летние гномики крючком

К сожалению описания гномиков у меня нет, все что я нашла я выставила.




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

САПОЖКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ НАТАЛЬИ ОСИПОВОЙ.

Мастер-класс на http://natalya-osipova.blogspot.ru/2012/03/blog-post_26.html>>>

Серия сообщений "НОСКИ,ГОЛЬФЫ,ТАПКИ":
Часть 1 - Вяжем чешуйки МК
Часть 2 - Носочки, крючок.
...
Часть 8 - Тапочки... Ну очень простой способ
Часть 9 - Видео-МК-Тапочки крючком с цветочным мотивом.
Часть 10 - САПОЖКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ НАТАЛЬИ ОСИПОВОЙ.
Часть 11 - ГЕТРЫ КРЮЧКОМ
Часть 12 - Тапочки крючком.

ГОТОВО описание коня-книголюба!

 

Конь-книголюб

http://fotki.yandex.ru/users/redzakomu/view/613176/

 

ВОПРОСЫ МОЖНО ЗАДАВАТЬ В КОММЕНТАРИЯХ, ТАМ ЖЕ УЖЕ ЕСТЬ ОТВЕТЫ :)))

Голова –шея-туловище(это одна деталь, но я распишу, как ее вязать поэтапно)

Голова

1р.6сбн

2р.6 прибавок -12

 3р.(пр,1сбн)х6 - 18

 4р. (2сбн, пр)х6 -24

 5р.1сбн,пр,(3сбн,пр)х5,2сбн -30

 6-8р.30сбн

 9р.(пр,6сбн)х2,пр, 15сбн - 33 Прибавки в этом ряду приходятся на часть детали, на которой дальше будем вязать шею.

 10р.33сбн

Начинаем вязать морду коня

 11р.вяжем перемычку из 10в.п., крючок воткнуть в 19 петлю по кругу,15сбн, дойдя до цепочки, 10сбн(по 1сбн в каждую петлю цепочки, за заднюю стенку косички)-25

12р.25сбн

 13р.уб,11сбн,уб,10сбн  - 23

 14р. уб,9сбн,уб,10сбн - 21

 15-17р.21сбн + 2петли смещения

 18р.10прибавок,11сбн- 31

 19-27р.31сбн

 28р.(уб,4сбн)х5,1сбн - 25

 29р.(уб,3сбн)х5,1сбн - 19

 30р. (уб,2сбн)х 5,1сбн - 13

 31р.(уб,1сбн)х5,1сбн - 7

 32р.убавки.

 Отверстие стягиваем. Плотненько набиваем морду коня наполнителем.

Шея

От основной детали у нас осталось 18 петель+10петель по цепочке=28 петель.Прикрепляем нить к 10 сбн из 18 – это будет начало ряда.

1р.1в.п. подъема, 1сбн в эту же петлю, 7сбн, уб(один из столиков убавки приходится на деталь головы, второй на столбик, который провязан на перемычке),8сбн, уб(делаем так же, как и первую), 8сбн (26)

 2р.8сбн, уб,6сбн, уб,8Сбн (24)

 3р.8сбн,уб,4сбн,уб,8сбн ( 22)

 4р. 8сбн,уб,2сбн,уб,8сбн (20)

 5-10р.20сбн +2петли смещения

 11р.(1сбн,пр)х2,12сбн, (пр,1сбн)х2 (24)

 12-15р.24сбн +1петля смещения

На этом этапе вязание шеи заканчиваем и переходим к вязанию туловища.

Туловище

1р. набрать 10в.п. по центру шеи, 9сбн во 2п от крючка, 26сбн по шее(24п по основанию+по 1петле стыковки шеи и цепочки возд.петель с двух сторон), 9сбн по цепочке возд.петель, прибавка (45)

Далее вяжете по кругу!

2р. (7сбн, пр)х5, 4сбн, 3сбн в 1 (53)

3р. (6сбн, пр)х6, 7сбн, 3пр (61)

4р. (9сбн, пр)х5, 5сбн, (пр, 1сбн)х3  (69)

5р. 55сбн, (1сбн,пр)х7, 1сбн (76)

6р. (пр, 11)х6,пр, 4сбн (82)

7-10р. 82сбн

11р. (уб,8сбн)х7,уб,10сбн (74)

12-14р. 74сбн

15р. (уб, 7сбн)х8, уб, 6сбн (65)

16р. (уб, 4сбн)х10, уб, 2сбн (55)

17р. 14сбн, (уб,1сбн)х6, 14сбн, (уб,1сбн)х3 (46)

18р уб,1сбн и т.д. до конца ряда, набить туловище наполнителем очень плотно, чтобы выровнялись все изгибы. Сделать шов.

 

Ноздри(2 детали)

3в.п., в третью петлю от крючка 6сбн – в кольцо не соединять. Оставьте нить для пришивания.

 

Хвост

1-23ряд=6п

24- сделать 2уб(4)

25-31=4п затянуть нить

Отмеряйте нужный кусок проволоки, вставьте в хвост и пришейте его к туловищу, загнув, как на фото. Кисточку на конце сделать просто:

нарежьте 8-10кусочков пряжи около 4см, перетяните нити посередине, а затем наверху купола кисточки. Пришейте ее кончик хвоста.

 

Глаза(2 детали)- белой пряжей

1р – 6 сбн в кольцо амигуруми

2р – ( пр ) х 6 раз = 12 сбн

3р – (1сбн; пр) х 6 раз = 18 сбн

4р – (2сбн; пр) х 6 раз = 24 сбн

5р – 6р - по 24 сбн

7р – (2 сбн; уб) х 6 раз = 18 сбн

Оставьте нить для пришивания. Пришейте полглаза, плотно набейте деталь, пришейте оставшуюся часть глаза. Примерьте, а затем пришейте бусины-зрачки.

 

Веки(2 детали)

9возд.п., 1сс в 2п., 1сбн,1пст,1стсн,1пст,1сбн,1сс – оставить нить для пришивания

 

Губы

Верхняя=9п – 1сс,2сбн, 3сбн в 1п,2сбн,1сс

Нижняя=9п-1сс,2сбн, 3стсн в 1п,2сбн,1сс

 

Уши(2 детали)

1р. 4сбн в кольцо амигуруми(4)

2р.(прибавка, 1сбн)х2 (6)

3р. (прибавка, 2сбн)х2 (8)

4р. (прибавка, 3сбн)х2 (10)

5р. (прибавка, 4сбн)х2 (12)

6р. (прибавка, 5сбн)х2 (14)

7р. (прибавка, 6сбн)х2 (16)

8р.(прибавка, 7сбн)х2 (18)

9р.(7сбн,убавка)х2 (16)

10р.(6сбн,убавка)х2 (14)

11р.(5сбн,убавка)х2 (12)

12р.(4сбн,убавка)х2 (10)

13р.(3сбн,убавка)х2 (8)

14р.(2сбн,убавка)х2 (6)

15-18р. 6сбн

Оставьте кусочек нитки для пришивания.

Чупчик

Сделайте помпон из желаемого цвета и пришейте к голове.

Задние ноги(2детали)

1р.  5возд.п, 2сбн во 2 от крючка петлю, 3сбн.в след. 3в.п., 3сбн в последнюю петлю, поворот, первую петлю пропускаем, 2сбн  (10)

2р. 4сбн, 4сбн в 1, 4сбн, 4сбн в 1, 3 сбн (16)

3р. 2сбн, 3сбн в 1, 8сбн, 3сбн в 1, 4сбн (20)

4-8р. 20сбн

9р. 4сбн, уб,9сбн, уб, 4сбн (19)

10р. 13сбн, уб, 4сбн (18)

11р. 4сбн, уб, 7сбн, 3вместе, 2сбн (15)

12р. 11сбн, 3вместе, 1сбн (13) Приблизительно в этом ряду стоит ножку набить наполнителем, формируя плоскую деталь.

13р. 9сбн, 3вместе, 1сбн(10)

14р.10сбн

15р. 3сбн, уб, 3сбн, уб (8)

16-20р. 8сбн

21р.4сс,4пссн (8)

22р. 4сс, 4пссн (8)

23-30р. 8сбн

31р. 1уб.сс, 2сс, 1уб.пссн, 2пссн (6)

32р. 3сс, 3пссн (6)

33-40р 6сбн (в этом месте нужно оборвать нить осн.цвета, изменив на черную или коричневую)

Копыто

41р 6прибавок (12)

42р. 5сбн, 3сбн в 1, 3сбн в 1, 3сбн, (2сбн в 1)х2 (18)

43р. 3сс, 4сбн, (2сбн в 1), 4сбн, 5сс (20)

44р. 4сс, 11сбн, 5сс (20)

45р. 3вместе, 11сбн, за заднюю стенку петли- 2сбн,*уб, 3вместе, уб*, 2сбн, повтор от * до *, 1сс. Ноги и передние, и задние у нас на каркасе, поэтому прежде чем стянуть отверстие, отмерьте кусок проволоки потолще, обмотав концы лейкопластырем.

Заполнить копыто наполнителем, стянуть петли крючком или иглой. Протыкайте копыто иглой насквозь, подтягивая нижнюю часть и придавая ему плоскую форму.

Вторую ногу связать в зеркальном отражении! Не забудьте об этомJ

 

Передние ноги(2 детали)

1р. 6сбн(кольцо амигуруми)

2р. 6прибавок (12)

3р. (1сбн, пр)х6 (18)

4-8р 18сбн

9р.(1сбн, уб)х6 (12)

10-12р. 12сбн Набейте ножку наполнителем, формируя плоскую деталь.

13р. 5сбн, 3вместе, 4сбн (10)

14р.10сбн

15р. 3сбн, уб, 3сбн, уб (8)

16-20р. 8сбн

21р. 4пссн, 4сс (8)

22р. 4пссн , 4сс (8)

23-30р 8сбн

31р. 1уб.пссн, 2пссн, 1уб.сс, 2сс (6)

32р. 3пссн, 3сс, (6)

33-40р 6сбн

Нить обрываем и вяжем копыто(41-45ряд) черным или коричневым цветом без изменений. Каркас делаем так же, как и у задних ног.

Девочки, конь шаржевый и предполагает фиксированную позу, как на фото. НО! Можно его сделать и стоячим, связав ноги др.способом, если кому-то нужно, могу расписать.

Конь в других ракурсах:

http://fotki.yandex.ru/users/redzakomu/view/613177/
http://fotki.yandex.ru/users/redzakomu/view/613184/
http://fotki.yandex.ru/users/redzakomu/view/613185/

Мишка крючком

ВЯЖЕМ  МИШКУ

Готовим Baileys дома



Ингредиенты:

водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч. л.

Приготовление:

1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!

2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!

Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!

Засолка скумбрии с чесноком

Мне очень нравится этот рецепт, рассказывала не раз, а теперь пошагово)

Читать далее...

Курица запеченная под тертым картофелем


Курица запеченная под тертым картофелем







Ингредиенты:



Филе куриное-2 шт

Картофель крупный-4 шт

Лук репчатый-1 шт.

Помидор крупный -2 шт.

Сметана-1/4 стакана

Яйцо-3 шт.

Чеснок-2 зубчика

Соль, перец



Приготовление:

Плед"Пёстрые полоски".

 

 

Очень простой  и необычный узор достигается сменой цветовой гаммы...

 

 

 

 

nanina

 

Йогуртовый "торт" без муки




Ингредиенты:

- 300 г натурального йогурта
- 300 мл молока
- 30 г желатина
- 1 столовая ложка лимонного сока
- сахар по вкусу
- 1 столовая ложка какао

Для клубничного слоя:
- 1 чашка клубничного пюре
- 5 г желатина
- 50 г воды
- сахар по вкусу
- ягоды клубники для украшения

Приготовление:

Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. Залейте желатин молоком и оставьте на 10 минут. Теперь поставите молоко на огонь и нагревайте, не давая закипеть, постоянно помешивая до полного растворения желатина.

Снимите с огня и дайте немного остыть. В это время взбейте йогурт миксером, добавьте к нему сахар, лимонный сок, и снова взбейте. Кстати, чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.

Теперь тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте молоко с растворенным в нем желатином.

И снова взбейте до однородности. Отделите 1/4 часть йогуртовой массы и добавьте просеянный порошок какао. Да, конечно, и перемешать. Йогурт с какао вылейте в разъемную форму и поставьте в морозильник на 10 минут.

Достали и залили сверху оставшейся йогуртной массой. И отправили это все в холодильник до полного застывания.

Когда застыл и этот слой, займемся клубничным слоем.
Снова зальем желатин, но теперь уже водой, оставим на 10 минут.

Нагреваем, все время помешивая, до полного растворения желатина (до кипения, как вы помните, не доводим.) Оставляем немного остыть. Теперь берем наше клубничное пюре, добавляем туда сахар по вкусу и желатин с водой, перемешиваем. Выливаем получившееся клубничное желе на застывший йогуртовый слой и снова отправляем в холодильник до полного застывания.

Ветчина домашняя



Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление

Как отчистить ручки у плиты



У старых советских плит разбиралось практически все. А вот у новых, когда какие-то части пачкаются, стоит молодая хозяйка и думает, например – как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаются? Делюсь с вами очень простым способом.

Потребуются:

ватные палочки,
старая зубная щетка,
нашатырно-анисовые капли (НЕ чистый нашатырь!)



Это средство (капли) очень быстро убирает всю гадость с подобных поверхностей. Поэтому все, что вам нужно – это смочить палочку в каплях и удалить грязь, особенно удобно это делать в уголках и стыках между ручками и плитой. Самые «упертые» оттираем старой зубной щеткой. Ну а поверхности покрупнее можно пройти ватой или ватными дисками.

КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

 

Читать далее...

Пирог-торт яблочный, насыпной "Венский"



Такого пирога я еще не пробовала! Очень вкусный! Главное, что делается все просто и быстро! Ничего особенного и не нужно.

1 стакан манки
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
4-5 яблок
80 г сливочного масла (а также немного для формы)

1. В миске отдельно смешать манку, муку, сахар и разрыхлитель. Все как следует перемешать, чтобы не было никаких комочков.
2. Яблоки натереть на крупной терке и можно сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели. Также можно в яблоки добавить корицу.
3. Далее выкладываем яблочный пирог слоями (3 слоя сухой смеси, 2 слоя яблок): форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно 1 часть сухой смеси, далее слой яблок, снова сухая смесь, опять яблоки и заканчиваем сухой смесью.
4. Сверху нашего собранного пирога равномерно натираем сливочное масло на крупной терке (масло предварительно нужно поместить в морозильную камеру на час-два!!).
5. Отправляем яблочный пирог в разогретую до 200 градусов духовку на минут 40-50 (смотреть по готовности).
Украсить по желанию. Я посыпала корицей и миндальными лепестками.

Знаменитый полустаканник



Пирог называется «полустаканником» потому, что все продукты берут в одинаковом количестве — полстакана.
Ингредиенты:
Тесто:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц (примерно 2-3)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- пол ст. разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли

Приготовление:
Всё постепенно перемешать в миске, слегка взбить и постепенно добавлять муку. Сразу замесить тесто.
Месить минут 10. Положите тесто в тёплую кастрюлю, укутайте и оставьте на 2 часа.

Дальше разделить его на две неравные части (большая — низ пирога, меньшая — верх). Большую часть раскатать и положить на тёплый противень, смазанный маслом, а меньшую раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.

Начинки:
1. Фарш мясной:
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- лук репчатый кубиками жаренный
- лук кубиками сырой
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
(фарш можно немного поджарить, но можно положить сырой — получается сочнее)

2. Яично-рисовая начинка:
- отварной рис
- варенные яйца
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы

3. начинка из кураги:
- 0,5 кг кураги промыть
- пол стакана сахара
- пол стакана воды
Поварить полчаса на среднем огне.

Накрыть покрышкой, защипать края, сделать несколько надрезов и поставить в тёплое место на 15 минут на вторую расстойку.

Сверху намазать взбитым желтком с маслом растительным.

Печь в жаркой, но не слишком, духовке, минут 30-40