Цитата сообщения xxmilaxx
Летние роллы "День Рождения"
|
|
|
|
Время приготовления: 100 минут |
|
Количество порций: 10 |
|
Описание: Этот рецепт у меня родился, когда я долго придумывала, что же новенького приготовить сотрудникам на свой День Рождения... Блюдо удалось, т. к. забирали даже с собой, чтобы удивить и порадовать родных. |
|
|
|
|
Ингредиенты для "Летние роллы "День Рождения""
Рецепт "Летние роллы "День Рождения""
 |
Тесто: натираем кабачки на крупной терке, посыпаем солью и ждем пока пустят сок...
После этого слегка отжимаем, если есть много сока - сливаем его, добавляем яйца, муку, специи, побольше перчика и тщательно перемешиваем. |
 |
Начинка: мелко режем шампиньоны, обжариваем в масле почти до готовности, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем уже до готовности. |
 |
Мелко нарезаем колбаску. |
 |
Начинаем выпекать наши "блинчики" для роллов... Небольшую часть теста вылить на разогретую сковороду с маслом, обжарить с 2 сторон. |
 |
Начинаем собирать рулетики: блинчик смазываем майонезом, |
 |
равномерно выкладываем часть обжаренных грибов с лучком, |
 |
на краешек выкладываем колбаску |
 |
и начинаем аккуратно и туго заворачивать. |
 |
Вот, что получилось.... |
 |
Я готовила из большего количества продуктов (всего было больше в 1,5 раза) и получилось 14 рулетов, а из этого количества будет примерно 9-10. |
 |
И в завершении: перед подачей каждый рулетик нарезаем на небольшие роллы. КУШАТЬ ПОДАНО!!!!! |
Все были в восторге от роллов, надеюсь, и вам они понравится! ; -) 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59168/
