Как разделывать рыбу Сиг, Килька, Салака, Лещ, Налим, Скумбрия, Камбала, Налим, Судак, Щука, Лосось, Форель, Окунь?
С тех пор, как я стала интересоваться рыбной темой, я столкнулась с вполне ожидаемой проблемой — разделка рыбы. Как отделить филе от костей так, чтобы не раскромсать филе? Это скорее вопрос долгой практики, чем теории. Но он позволил мне найти потрясающее видео о разделке разных видов рыб. И пусть это повторить сложнее, чем кажется, но это нужно видеть!
Сиг
Килька, Салака
Судак
Щука
Лосось, Форель
Окунь
Лещ
Камбала
Налим
LLena63 обратиться по имени
Вторник, 07 Августа 2012 г. 22:28 (ссылка)
Буду рада, Володя, если вам пригодится этот пост!!! Сегодня сама так разделывала лещей, которых мой муж наловил на Волге. У меня получилось, конечно не так классно, как на видео, но тоже неплохо!
