Это цитата сообщения Ильина_Юлия

Этот торт очень деликатный в плане медового вкуса. Самый большой плюс его - он всегда получается.
И так.....

Классически вариант:
Тесто:
60 г масла (маргарина)
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
2 ч.л. водки
3 яйца
2 ч.л. соды
2-3 ст. муки

Крем:
2 стакана молока
200 гр. слив. масла
2 ст. сахара
2 яйца
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала


Тесто делаем на водяной бане.
Растапливаем масло с сахаром, снимаем с бани и добавляем по очереди мед, водку, слегка взбитые яйца. Затем ставим кастрюльку обратно на баню и добавляем соду, все хорошо перемешиваем. После появления белой пенки постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и слегка липким. Тесто выложить на припудренный мукой стол, прикрыть кастрюлькой, что бы медленнее остывало. Раскатываем тонкие коржи. Обычно получается 8-10 коржей. При раскатывании стол стоит хорошо припудрить мукой, иначе коржи будут прилипать к столу и скалке. В форму коржи переносим с помощью скалки. Форму следует припудрить мукой. Выпекать при температуре 200 гр, до золотистого цвета. Выкладываем готовый корж на стол и обрезаем его по нужной вам форме. Обрезки откладываем в сторону, они понадобятся для обсыпки торта.

Крем: В кастрюльку с толстым дном кладем все ингредиенты (яйца слегка взбить) и ставим ее на огонь. Крем лучше варить на среднем огне, постоянно помешивая, тогда не будет комков. Варим до закипания, как только появится первый пузырек кастрюльку снимаем с плиты.
Промазываем каждый корж кремом. Остатками обмазываем бока торта. Обрезки коржей прокручиваем на мясорубке и хорошенько обсыпаем торт. Ставим его не менее чем на 12 часов в холодильник и все..
Приятного аппетита.

Дополнение к фотографии:
Крем - сметанный. Смешать 25% сметану с сахаром. Бока обсыпать миндальными лепестками, а поверх торта красивенько уложить персики, киви и клубнику. Затем взять пакетик желе для торта, следуя инструкции сделать это самое желе и слегка залить им фрукты. Получилось симпатично.

Вязание крючком без узлов (переход на новую нить). МК

Автор-Надежда Чигарева (chigarena)

Автор: Ирина Ротт

Размер топа: 46
Вам потребуется: 200 г салатовой х/б пряжи с вискозой (350 м в 100 г); по 50 г желтой и белой акриловой пряжи (200 м в 50 г); крючок №3 и спицы №3.

*Перед/спинка:
Набрать на спицы 87 п. и вязать узор из волн. Число петель кратно 17 + 2 кром. п. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. п.

1-й ряд: изн. п.
2-й и 3-й р.: лиц. п.
4-й ряд:* 3 х 2 п. вместе лиц., 1 накид, 1 лиц. п., 1 накид, 1 лиц. п., 1 накид, 1 лиц. п., 1 накид, 1 лиц. п., 1 накид, 1 лиц. п., 1 накид, 3 х 2 п. вместе лиц.*, повторять от * до *.

Повторять с 1 -го по 4-й ряд - это раппорт.
Связать 20 раппортов до пройм. Для пройм убавить с обеих сторон в каждом лиц. ряду 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 1 х 1 п. От начала убавления до конца детали связать еще 4 раппорта волны. Закрыть оставшиеся петли.

*Обвязка: Не отрывая нити, с помощью крючка обвязать верхний край спинки и переда ст. без н., как показано на схеме 1.

*Далее вязать кокетку. Для этого крючком связать 10 цветочных мотивов из желтой, белой и зеленой пряжи по схеме 2. Когда последний цветок соединить в окружность, не отрывая нити, провязать зеленой пряжей 2 ряда арок из возд. п. и ряд ст. с/н. Затем, проложив тонкую резиночку по верхнему краю кокетки, обвязать ее ст. б/н. Закончить край, обвязав его по схеме 1, чтобы получились декоративные зубчики. Соединить спинку и перед изделия. Пришить кокетку и обвязать проймы по схеме 1.