МАСЛЕНИЦА-БЛИНОЕДКА:БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:03 + в цитатник

Вот уже скоро и любимая всеми Масленица! И конечно, главное лакомство этого праздника — блины. Недаром в народе этот праздник называют Масленица-Блиноедка. Предлагаю замечательный рецепт — блинчики на молоке. Ни первый, ни последний блин, приготовленный по этому рецепту не бывает комом!
Итак, начнем.

Что нужно:

- 1 литр теплого молока;

- 2-3 сырых яйца;

- 1 столовая ложка сахара;

- 1 полная чайная ложка соли;

- 3 столовые ложки подсолнечного масла.

В теплое молоко кладем яйца, сахар и соль, тщательно размешиваем.

Отливаем половину молока в миску и густо размешиваем с мукой.

Теперь понемногу добавляем, при постоянном помешивании, остальное молоко и доводим тесто до жидкого состояния.

В полученное тесто вливаем растительное масло и хорошенько размешиваем, чтобы масло соединилось с тестом.

Блинчики на молоке по этому рецепту нужно печь на сухой раскаленной сковороде. И еще - при выпекании блинов в вашей квартире совершенно не будет угара!

Приятного вам аппетита и веселой Масленицы!
Источник

Lkis

Серия сообщений "**блины,лепешки,оладьи,беляши":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА-БЛИНОЕДКА:БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Часть 2 - Блины дрожжевые
Часть 3 - Мой любимый рецепт(блинчики тонкие, бездрожжевые)
...
Часть 35 - Готовит женщина обед (или завтрак)
Часть 36 - Лeнивaя лaзaнья - oчeнь прocтo и вкуcнo!
Часть 37 - Домашняя шаурма с курицей