Вкусные блины..толстенькие такие..переворачивались легко.





Мука 2 ст
Молоко 3 ст
Яйца 3 шт
Сахар 2 ст л
Соль 1/2 ч л
Сода 2/3 ч л
Яблоки - 2-3 штуки (по вкусу).
Кипяток 0.5-1 ст (кому какая консистенция теста нравится)
Яйца взбить с солью и сахаром, развести молоком, еще раз взбить, всыпать муку, хорошо вымешать.
Вскипятить воду, отлить сколько нужно, загасить в кипятке соду и вылить кипяток с содой в тесто тонкой струйкой и при этом хорошо размешивая, чтобы яйца в тесте не свернулись.
Яблоки чистим и трем на крупной терке прямо в тесто. Еще раз хорошо вымешать и можно печь. Рецепт

https://enigma-zar.livejournal.com/470029.html