Простой и очень вкусный рыбный пирог. Пушистый, сытный.
Пекла гораздо дольше. Чуток поиздевалась))) забыла купить разрыхлитель..добавила чайную ложку соды гашеной уксусом..потом нашла разрыхлитель..добавила и его))) Сметаны добавила 240 г, майонеза 160 г



Тесто:
200 г сметаны
столько же майонеза
3 яйца
щепотка соли
6 ст л с горой муки
разрыхлитель 10 г

Начинка:
2-3 вареных яйца
1 небольшая луковица
2 банки рыбных консервов

Все для теста хорошо перемешать, взбивать не нужно.

Для начинки яйца и лук мелко нарезать. Из консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой.
Все перемешать.

В форму выложить половину теста. Затем всю начинку. Покрыть второй половиной теста. Запекать при t 190* ~ 20 минут, до сухой шпажки.
рецепт

https://enigma-zar.livejournal.com/466636.html