На удивление пирог оказался очень вкусным))) я, как всегда, невнимательно прочитала рецепт и положила 1 ст овсяных хлопьев. Поэтому муки положила чуть меньше.





Тесто:
100 г масла комнатной тем-ры
100 г очень мелко тертой моркови
1 ст муки
1/2 ст молотых овсяных хлопьев
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:
3 больших луковицы
200 гр грибов
1 ст л раст масла
1/2 ст молока
1 яйцо
1 зуб чеснока
100 г тертого ферментного сыра
щепотка соли
белый молотый перец, сушеный розмарин

Замесить тесто. В форму 26 см выложите тесто так, чтобы получился край.
Печь в духовке 10 минут при 200 град.
Измельчить лук, грибы. Обжарить на масле. Добавить перец и розмарин, соль.
Яйцо, молоко, сыр и чеснок смешать.
Грибно-луковую массу выложить на основу, залить получившейся заливкой.
Печь в разогретой духовке 25-30 минут. рецепт

https://enigma-zar.livejournal.com/465320.html