Очень ленивый рецепт гаты. Когда хочется, но лень возиться. Конечно, мы не такие, но бывает времени мало)))
Орехи были фундук.









Слоеное бездрожжевое тесто 0,5 кг
мука примерно 200 г
сахар 130 -150 г
масло мягкое 150 г
орехи 100 г
Масло смешать с сахаром. Добавить муку и растереть вилкой до крошек. Раскатать тесто, выложить штрейзель, сверху посыпать измельченными орехами. Свернуть в рулет, прижать, смазать желтком, сделать узор вилкой и разрезать на кусочки. Выпекать при 200 град до золотистого цвета.

https://enigma-zar.livejournal.com/445891.html