Получились изумительные сырные лепешки. Нежные, мягкие, воздушные лепешки. Не заметила, как съела две штуки сразу)




200мл кефира
0,5 чл соли
0,5 чл соды
150гр тертого сыра (у меня Грюйер)
1,5 – 2 ст муки
В кефире погасить соду. Добавить все остальные ингредиенты. Замесить тесто. Я сделала мягкое, нежное тесто. Разделить на 5-6 частей. Раскатать лепешки и пожарить на растительном масле.

http://enigma-zar.livejournal.com/394997.html