Рецепт тыщу лет гуляет в инете, все уже, наверное, видели и пекли))) принцип как в этом рецепте
Выжать сок половины лимона и смешать с водой пополам. Нарезать яблоки. Смешать с лимонной водой и погреть в микроволновке минуты 3. Откинуть на дуршлаг. Отдельно смешать 3 ст л абрикосового джема с 1 ст л воды и нагреть в микроволновке 1 мин. Тесто раскатать. Нарезать полоски и смазать джемом. Выложить яблоки. Присыпать корицей и скрутить.

http://enigma-zar.livejournal.com/389128.html