Прочитала сегодня интересный салат на ОЛКс'е:

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ТВОРОГОМ

50 г помидоров
50 г огурцов
50 г свежего красного перца
50 г салатных листьев
30 г стебля сельдерея
80 г обезжиренного либо 1% творога
несколько перьев зеленого лука
1 булочка
20 мл оливкового масла
соль, свежемолотый перец – по вкусу
Огурец очистить от кожицы, перец – от семян. Нарезать огурец, перец и помидор крупными кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарубить.
Смешать нарезанные овощи и зелень, салатные листья и слегка размятый творог.
Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Подавать салат с обжаренной булочкой.