Рецепт с сайта: forum.say7.info, ну очень меня заинтересовал.

Нам понадобится:
1-2 кабачка
1 яйцо
1 ст. ложка молока
мелко натёртый твердый сыр
панировочные сухари
соль
чеснок.

Кабачки нарезаем кружочками, яйцо слегка взбиваем с молоком.

В тарелочку насыпаем сухари, добавляем тертый сыр (я использовала пармезан) ,соль, 1-2 дольки чеснока, перемешиваем.

Каждый ломтик обмакнуть в яйцо, потом в сухари и выкладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 С.

Приятного аппетита!