Цитата сообщения Сахарина Кисло-сладкий соус как в Макдональдсе


Поклонников соусов много. Это понятно: самое незамысловатое блюдо приобретает восхитительный вкус. Большой популярностью пользуется кисло-сладкий соус как в Макдональдсе.

Чипсы или картошка фри без этой приправы – «совсем не то». Подходит такой соус и к всевозможным бутербродам. Его используют для куриных крылышек и бедрышек, в него макают чипсы и deep-fried.

Как правильно приготовить соус, чтобы показалось, будто он на самом деле из Макдональдса? Ниже предлагаем оригинальный рецепт.

Необходимые ингредиенты:
¼ стакана конфитюра из абрикосов
¼ стакана персикового конфитюра
2 ст. л. кукурузного сиропа
4 ч. л. белого уксуса
1,5 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соевого соуса
0,5 ч. л. горчицы
¼ ч. л. соли
1 зубок чеснока
2 ст. л. воды
Как приготовить Кисло-сладкий соус как в Макдональдсе: пошаговый рецепт
Все ингредиенты, за исключением воды, помещаем в чашу. Перемешиваем блендером, пока не получится однородная масса.

Пюре перекладываем в кастрюльку и ставим на средний огонь. Помешивая соус, вливаем воду. Так готовим около 7 минут.

Через некоторое время соус начнет густеть.

Снимаем кастрюльку с огня, остужаем. Одна важная деталь: соус легко пригорает, поэтому мешать нужно постоянно.

Приятного аппетита!