ну,взбить до кремового состояния. Вылить тесто в форму,разровнять лопаточкой.
Груши разрезать пополам,удалить сердцевину и каждую половинку нарезать тоненькими слайсиками. Выложить груши на тесто,кожицей вверх,чуть утопив их в тесте.Теперь достаем масло (2 ст.л.) из хол-ка,нарезаем пластинками и раложить их поверх пирога.Все это посыпать коричневым сахаром и в духовку.
Печь при 180гр С примерно 40-45 минут,или до сухой палочки."(С)

У меня было 4 маленькие груши и 1 яблоко. Сверху еще положила немного грецких орехов. Ну, и коричневый сахар. Все очень вкусно запеклось карамельной корочкой.
 

http://marg-f.livejournal.com/278559.html#cutid1