Цитата сообщения nata5219 Овсяное печенье “Таллинский вечер”


Ингредиенты:
овсяные хлопья – 300 г.,
молоко – 200 г.,
яйцо – 1 шт.,
творог – 200 г.,
маргарин – 100 г.,
сахар – 100 г.,
пшеничная мука – 2 ст.ложки,
картофельный крахмал – 1 ст.ложка,
какао – 2 ст.ложки,
сахарная пудра – 4 ст.ложки,
3%-й уксус – 1 ст.ложка,
сода – 1/2 ч.ложки.

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить до набухания. Муку перемешать с крахмалом, какао и сахаром, добавить творог, размягченный маргарин, яйцо, соединить с овсянной массой и тщательно вымесить. Ввести соду, гашенную уксусом, и перемешать.
На смазанный маслом противень выложить полученное тесто, разровнять и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Готовый пласт нарезать ромбиками, уложить на блюдо горкой и посыпать сахарной пудрой.