(продолжение рассказа про  путешествие на Камчатку 2013 г.)

  Остров Старичков остался позади, еще некоторое время мы могли его видеть в солнечной дымке.

Вскоре показался западный берег Авачинской бухты.

Подойдя к Медвежьему мысу,  всем желающим Андрей  раздал спиннинги, и можно было половить рыбу.  Капитан тоже присоединился к рыбакам.

Общий улов: один палтус и 5 камбал (-ы?) (*как она склоняется то? :)) Палтус такой же кривенький как камбала, только чешуя другого типа и в пятнышко.

Мы сами конечно никого не ловили, буддистам не положено.

    После рыбалки ели уху, которую заранее приготовил Андрей, но не из морских рыб, а из лосося (хотя лосось тоже  морская рыба, она только нереститься в реках). Очень вкусно было.  

   Еще  он нас угощали икрой морских ежей.

Руки загребущие не мои, мои заняты фотоаппаратом :))

Ежи были заранее наловлены и ждали своей участи в  ведре. Я чуток попробовала, но  вообще еда не для слабонервных и на любителя, мне не пошла. Ведь едят её сырой, только сбрызгивают соевым соусом.   Запах тоже специальный,  резкий и йодистый. Икра есть у всех ежей и у самок, и у самцов. Только ежи мужского пола имеют более блеклую окраску и мелкие иглы,  а дамы ярко зеленые с длинными колючками.

Готовят их так: срезают нижнюю часть,  все внутренности  выкидывают,  промывают  под сильным напором воды, оставляют только икру.

Это помощник капитана Андрей готовит ежей.

Говорят, что икра очень полезная, в ней содержатся какие-то редкие  микроэлементы и  57 аминокислот. Особенно полезно для потенции. Но это и ежу так понятно, потому что всё это поедание само по себе  очень  брутальное, явно  не для девочек.  Съел пару штук и сразу почувствовал себя настоящим мужиком. Много ежей есть нельзя.  Максимум штук пять, а то может поплохеть.  Особенно любят поедать ежей японцы, которые даже специально  ради этого приезжают на Камачтку, свои ежи  у них очень дороги, не каждый импотент может себе позволить.  Ну а сами ежи - существа мирные, никого не едят, питаются исключительно водорослями.

      Еще нам показали подводной камерой, что происходит внизу под толщей воды. Там рыбы, ежи, какие-то губки, но в основном пятнистые камни.

    Тем временем мы  шли вдоль западного берега. Берег очень красивый с бухтами, скалами, кекурами. У всех свои имена: кекуры Черепаха, Слон, скала Бабушкин камень, бухты Русская, Фальшивая, мыс Кекурный, Пирамидный… 

Привязать названия к фотографиям я конечно не смогу, запомнила только кекур Слон

и кекур Чертов палец (или Палец шамана).

   Тем временем уже вечерело и пора было возвращаться. 

Возле порта мы снова увидели нерп, которые    ждали каких-нибудь остатков с рыболовецких судов.  Наш кораблик ловко пришвартовался, туристам -рыбакам выдали их улов в пакетах, мы распрощались с замеча к тельными Андреем и Александром и поехали в гостиницу. На следующий день у нас начинался сплав по реке Быстрая.

И еще заметка на минных  полях: я читала, что с 2016  года в Авачинской бухте начнется разведка морского дня, для  установки нефтяной платформы прямо в  районе Вулючинска.... Думаю и вы, посмотрев эту природную красоту, согласитесь, что это преступление.

Бонус для тех, кто осилил этот пост:

Рецепт настоящей камчатской ухи от помощника капитана Андрея

Воду посолить когда закипит, затем кидаем картошку когда  закипит (далее по тексту «когда закипит»  - КЗ), кидаем рыбу КЗ, кидаем перец  горшком КЗ, кидаем зелень КЗ,  кидаем лук в последнюю очередь и лавровый лист (подержать и выкинуть). Если готовим на костре: перед подачей окунаем в кастрюлю  (на секунду) раскаленную головешку  и выливаем рюмку водки.

Рецепт салата от помощника капитана  Андрея

 Берем  банку шампиньонов (985 гр.). Грибы  целиком обжариваем. Когда чуть подрумянятся, добавляем  лук  и еще дожариваем. Остужаем. Добавляем перец, соль, корейский майонез ( в нем больше уксуса), чеснок (через давилку). Дать настояться пол часа. Можно добавить  кукурузу (из баночки «Бондюэль») и свежемолотый черный перец для запаха.

(продолжение следует).