Огурцы замочить на 5-6 ч. В холодной воде,заполнить дно банки листьями хрена, смородины,вишни,зонтиками укропа ,4-5 зубчика чеснока,острый перчик по вкусу я кладу 6-7 колечек. Лавровый лист 2шт.перец горошком 7-8 шт. Заполнить подготовленные банки огурцами насыпаю 1 ч.л. горчичного порошка(он поможет продезинфицировать огурчики).Залить кипятком на 25-30 минут. Затем воду вылить (она не понадобиться) через друшлаг ,чтобы перчик и чеснок не потерять. Потом засыпаю прямо в балон ,след. ингридиенты: На 3-х литровый балон: 2ст.л. с горкой соли,1 ст.л.без горки сахара,1ч.л с небольшой горкой лимонной кислоты. Заливаю кипятком, закатываю и укутываю до полного остывания банки перевёрнутые вверх дном.