-Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Litops

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.11.2012
Çàïèñåé: 11645
Êîììåíòàðèåâ: 418
Íàïèñàíî: 12401


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 21 Ìàÿ 2017 ã. 21:30 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ janka-71 ËÀÂÀØ ÄÎÌÀØÍÈÉ,ÊÎÒÎÐÛÉ ß ÏÐÎÑÒÎ ÎÁÎÆÀÞ...


ß î÷åíü ëþáëþ ËÀÂÀØ.ß ÅÃÎ ÏÐÎÑÒÎ ÎÁÎÆÀÞ...
ScdzIoDV (550x450, 228Kb)
Íî â ìàãàçèíå îí íå î÷åíü âêóñíûé.
Òåïåðü äëÿ ìåíÿ íå ñîñòàâëÿåò îñîáîãî òðóäà íàæàðèòü ëåï¸øåê 40 øò çà 1 ÷àñ. Âêóñíîòèùå , êóäà òàì ìàãàçèííûì.
Ýòî ðåöåïò 1 ïîðöèè( ÿ æå âñåãäà ãîòîâëþ 2 ïîðöèè-40øò)
1 ÷.ë ñóõèõ äðîææåé
1 ÷.ë ñîëè,
0.5 ÷.ë ñàõàðà
1 ñò.ë. ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî
1 ñòàêàí òåïëîé âîäû
3 ñòàêàíà ìóêè(ïðîñåÿòü).
Çàìåñèòü òåñòî, îíî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå, ïðèÿòíîå è ýëàñòè÷íîå.
Ðàçäåëèòü íà 20-16 øàðèêîâ, âñ¸ çàâèñèò îò äèàìåòðà ñêîâîðîäû.
Íàêðûòü ïë¸íêîé è äàòü îòäîõíóòü òåñòó 20 ìèíóò.
Ðàñêàòàòü òîíêóþ ëåïåøêó è ïîòîì åù¸ ðàñòÿíóòü â ðóêàõ
êàê ìîæíî òîíüøå, äî ïðîçðà÷íîñòè .
Îáæàðèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäêå áåç æèðà
ïî íåñêîëüêî ñåêóíä ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ñíÿòü íà äåðåâ.äîñêó è õîðîøî ïîáðûçãàòü åù¸ ãîðÿ÷åå èçäåëèå âîäîé,
íàêðûòü ïë¸íêîé, è òàê ïîñòóïàòü ñ êàæäîé ëåï¸øå÷êîé.
(âîäîé áðûçãàòü îáÿçàòåëüíî òàê êàê îíè áóäóò ñóõèå è íå ýëàñòè÷íûå).
Ïîïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå.
À äàëüøå âñ¸ îñòàëüíîå ïî âàøåìó âêóñó.
Ìîæíî ñî ñëèâ.ìàñëîì,ñ äæåìîì,ñ âñåâîçìîæíûìè íà÷èíêàìè...
h69gKGbT (500x338, 211Kb)

Êàê ïå÷ü àçåðáàéäæàíñêèé ëàâàø:
gallery_199_211376 (550x466, 395Kb)
Ïðîñåèâàåì íóæíîå êîëè÷åñòâî ìóêè, ïëþñ äåëàåì íåáîëüøîé çàïàñ, âåäü ñêîëüêî âîçüìåò åå òåñòî íåëüçÿ ñêàçàòü íàâåðíÿêà — ó âñåõ ïðîèçâîäèòåëåé ìóêà ðàçíàÿ.
Ñìåøèâàåì âîäó ñî âñåì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âëèâàåì ñìåñü ïîñòåïåííî â ìóêó.
Ìîæíî âçÿòü ïî æåëàíèþ îëèâêîâîå èëè ïîäñîëíå÷íîå, à ìîæíî è òî, ÷òî îáëàäàåò ñâîèì îïðåäåëåííûì âêóñîì. Íî äëÿ ïåðâîãî ðàçà ïîäîéäåò áåç çàïàõà.
Âñå ñîëèì è õîðîøåíüêî âûìåøèâàåì. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïëîòíîå òåñòî, ïðèìåðíî, êàê íà ïåëüìåíè. Ãëàâíûé êðèòåðèé ãîòîâíîñòè — îíî íå ëèïíåò ê ðóêàì.
Çàâîðà÷èâàåì åãî â ïëåíêó èëè óáèðàåì â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è îñòàâëÿåì «îòäîõíóòü» ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 25-30 ìèíóò.
Ïî ïðîøåñòâèè âðåìåíè ñêàòûâàåì òåñòî â ôîðìå êîëáàñêè è äåëèì åå íà 8 ðàâíûõ êóñêîâ.
Ïðèñûïàåì ñòîë ìóêîé è ðàñêàòûâàåì êàæäûé êóñî÷åê â êðóãëóþ ëåïåøêó — ÷åì òîíüøå ïîëó÷èòñÿ åå ñäåëàòü, òåì ëó÷øå.
Ñìàçûâàåì ÷óãóííóþ ñêîâîðîäó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè âîñïîëüçóåìñÿ ïîñóäîé ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, òîãäà ìîæíî îáîéòèñü âîâñå áåç æèðà, õîðîøî ïðîãðåâàåì è âûêëàäûâàåì ëàâàø.
Îáæàðèâàåì åãî ñ îáåèõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè íà ñðåäíåì îãíå.
Ïåðâàÿ ëåïåøêà ãîòîâèòüñÿ áóäåò äîëüøå, ÷åì ïîñëåäóþùèå — äåðæèì åå 2-3 ìèíóòêè ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ïîñëåäóþùèì õâàòèò è ïîëóòîðà.
Êîãäà ñêîâîðîäà ïî-íàñòîÿùåìó õîðîøî ðàñêàëèòüñÿ, åå ìîæíî áóäåò íå ñìàçûâàòü è ïå÷ü íà ñóõîé.
Ãîòîâûå ëàâàøè ñêëàäûâàåì â ñòîïêó èëè äî îñòûâàíèÿ âûêëàäûâàåì êàæäûé íà îòäåëüíîå áóìàæíîå ïîëîòåíöå.
 ïåðâîì ñëó÷àå ëåïåøêè ïîëó÷àòñÿ áîëåå ìÿãêèìè, â íèõ õîðîøî áóäåò çàâîðà÷èâàòü ðàçëè÷íûå íà÷èíêè.
Âî âòîðîì — ëàâàø áóäåò áîëåå ñóõèì è èäåàëåí â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî õëåáà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!




Ðóáðèêè:  âêóñíàÿ øàóðìà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó