От автора рецепта:
Каждая хозяйка готовит чебуреки по-своему. Приготовление теста для чебуреков — процесс по-настоящему творческий. Ведь как иначе объяснить наличие стольких его вариаций! Тесто на кипятке, молоке, кефире, водке или даже заварное. Я расскажу вам о том, как приготовить чебуреки, которые получаются необыкновенно вкусные, сочные, с бульоном внутри.

Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее, а начинка сочная. Может, кому пригодится и мой вариант приготовления чебуреков.

Ингредиенты:

500 г Фарш смешанный (говядина/свинина)

Растительное масло

1 шт Яйцо

4 стакана Мука

1 стакан Вода

1 ст.л. Водка

2 шт Лук

0,5 ч.л. Сахар

Соль

Перец

Время приготовления теста: 30 минут

Общее время приготовления: 50 минут

источник