-Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Litops

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.11.2012
Çàïèñåé: 11645
Êîììåíòàðèåâ: 418
Íàïèñàíî: 12401


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 07 Ìàÿ 2015 ã. 05:28 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Nadezhda55 Ðåöåïòû äëÿ àýðîãðèëÿ/Ðåöåïòû ñ ãðèáàìè



Ðåöåïòû ñ ãðèáàìè



Ðåöåïòû äëÿ àýðîãðèëÿ

Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ãðèáàìè è ëóêîì

Èíãðåäèåíòû:

Ñóø¸íûå ãðèáû – 100 ã
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.
Ñìåòàíà – 3 ñò. ëîæêè
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 3 ñò. ëîæêè
Áåëûé õëåá
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Îòâàðèòü ñóø¸íûå ãðèáû, ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå, äîáàâèòü ìóêó, ñìåòàíó è ïîòóøèòü íåñêîëüêî ìèíóò. Äîáàâèòü æåëòîê, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ëîìòèêè õëåáà íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, çàòåì ãðèáíîé ìàññîé, ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì (1 ÷. ëîæêà íà êàæäûé áóòåðáðîä), íà ñûð ïîëîæèòü íåáîëüøîé êóñî÷åê ìàñëà. Áóòåðáðîäû óëîæèòü íà ðåø¸òêó àýðîãðèëÿ. Âûïåêàòü 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 205 ãðàäóñîâ íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè.

Çàïåêàíêà ñ ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:

Ãðèáû – 400 ã
Áåëûé õëåá (÷åðñòâûé) – 400 ã
Ìîëîêî – 1/2 ëèòðà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 4 ñò. ëîæêè
ßéöà – 4 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
Ïåòðóøêà (ìåëêî íàðåçàííàÿ) – 1 ñò. ëîæêà
Ñîëü – ïî âêóñó

Íàðåçàòü õëåá íà êóñî÷êè è çàëèòü åãî ìîëîêîì. Ïîñëå òîãî êàê õëåá ðàçìîêíåò, ïåðåìåøàòü åãî äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Íà ìàñëå ïîäæàðèòü ìåëêî íàðåçàííûå ãðèáû, ëóê, äîáàâèòü õëåáíóþ ìàññó. Âñå âûìåøàòü, ïðîãðåâàÿ íà îãíå äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå íà÷íåò îòñòàâàòü îò ñòåíîê ïîñóäû, çàòåì îõëàäèòü. Äîáàâèòü ÿè÷íûå æåëòêè, ñîëü, ïåòðóøêó, âçáèòûå áåëêè è ïîìåñòèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó. Çàïåêàòü â òå÷åíèå 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ íà âûñîêîé ñêîðîñòè.

Ãðèáû «ïèêàíòíûå»

Èíãðåäèåíòû:

Øàìïèíüîíû – 20 øò.
Ñîëü – ïî âêóñó
Ìàéîíåç

Ôàðø:

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò. ëîæêà
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ÷. ëîæêè
Ðåï÷àòûé ëóê (ìåëêî íàðåçàííûé) – 3 ñò. ëîæêè
Ñóõîå áåëîå âèíî – 3 ñò. ëîæêè
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Ïåòðóøêà (ìåëêî ïîðóáëåííàÿ) – 1 ñò. ëîæêà
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Øëÿïêè øàìïèíüîíîâ îòäåëèòü îò íîæåê, âûìûòü. Âàðèòü øëÿïêè â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò, ïîäñóøèòü, îáìàçàòü ìàéîíåçîì.

Íîæêè ìåëêî ïîðóáèòü, îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, âèíî è ðàñòîë÷åííûé ÷åñíîê. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì è îáæàðèâàòü åùå â òå÷åíèå 3 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ïåòðóøêó. Ïîëó÷åííûì ôàðøåì çàïîëíèòü ãðèáíûå øëÿïêè.

Çàòåì âûëîæèòü øëÿïêè íà ñðåäíþþ ðåøåòêó àýðîãðèëÿ è çàïåêàòü â òå÷åíèå 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 235 ãðàäóñîâ è ñðåäíåé ñêîðîñòè.

Öâåòíàÿ êàïóñòà, çàïå÷åííàÿ ñ ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:

Öâåòíàÿ êàïóñòà – 500 ã
Ñâåæèå áåëûå ãðèáû – 150 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 4 ñò. ëîæêè
Ìóêà – 1 ñò. ëîæêà
Ìîëîêî – 1 ñòàêàí
ßéöà – 1 øò.
Ñûð (òåðòûé) – 2 ñò. ëîæêè
Ñîëü – ïî âêóñó

Óäàëèòü çåëåíûå ëèñòüÿ è ñòåáåëü ó êî÷àíà êàïóñòû. Îòâàðèòü åãî â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü è ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.

Ãðèáû ïðîìûòü, îøïàðèòü êèïÿòêîì, íåìíîãî îñòóäèòü è íàøèíêîâàòü. Ïîäãîòîâëåííûå ãðèáû ñëîæèòü â ñîòåéíèê, äîáàâèòü 2 ñò. ëîæêè ìàñëà è òóøèòü ïîä êðûøêîé.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñà îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ìóêó ñ 1 ñò. ëîæêîé ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ðàçâåñòè ìóêó ìîëîêîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Íåìíîãî ïðîâàðèòü, çàòåì ñìåøàòü ñ ÿè÷íûì æåëòêîì è ïîñîëèòü. Ñîóñ äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ïî ãóñòîòå êàê ñìåòàíà.

 ñìàçàííóþ ìàñëîì ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ ïîëîæèòü ïîëîâèíó öâåòíîé êàïóñòû, à çàòåì – òóøåíûå ãðèáû. Ñâåðõó ðàçëîæèòü îñòàâøóþñÿ êàïóñòó. Çàëèòü çàïåêàíêó ïðèãîòîâëåííûì ñîóñîì, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ïîëîæèòü êóñî÷êè îñòàâøåãîñÿ ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ïîñòàâèòü çàïåêàíêó íà ñðåäíþþ ðåøåòêó àýðîãðèëÿ è çàïåêàòü â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 235 ãðàäóñîâ è ñðåäíåé ñêîðîñòè âåíòèëÿòîðà.

Ãðèáíîé ñóï ñ êóðèöåé

Èíãðåäèåíòû:

Áåëûå ãðèáû (ñâåæèå) – 200 ã
Êóðèöà – 300 ã
Òîïëåíîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö – 1-2 øò.
Ìóêà – 1 ñò. ëîæêà
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 1 ñò. ëîæêà
Áåëîå ñóõîå âèíî – 1\4ñòàêàíà
Âîäà – 1,2-1,5 ëèòðà
Ëàâðîâûé ëèñò, äóøèñòûé ïåðåö, ñîëü – ïî âêóñó

Ãðèáû ïî÷èñòèòü, îáäàòü êèïÿòêîì è íàøèíêîâàòü êóñî÷êàìè. Êóðèöó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, îáæàðèòü â òîïëåíîì ìàñëå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè, çàòåì ïîëîæèòü íàøèíêîâàííûå ëóê, ìîðêîâü è îáæàðèòü âìåñòå ñ ìÿñîì. Îáæàðåííîå ìÿñî ñ îâîùàìè ïåðåëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ èëè êåðàìè÷åñêèé ãîðøîê, äîáàâèòü ãðèáû, ïåðåö, ñìåøàííóþ ñ òîìàòíîé ïàñòîé ìóêó, ñîëü, çàëèòü âñå ãîðÿ÷åé âîäîé è äîáàâèòü âèíî. Êàñòðþëþ èëè ãîðøîê íàêðûòü è ïîñòàâèòü â àýðîãðèëü íà íèæíþþ ðåøåòêó. Âàðèòü ñóï â òå÷åíèå 40-45 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 260 ãðàäóñîâ è âûñîêîé ñêîðîñòè âåíòèëÿöèè. Çà 7-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëîæèòü â ñóï ñïåöèè. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé è ñâåæåé çåëåíüþ.

Àâòîð: Àííà Âèííåð
Èñòî÷íèê
Ñ.Ïîøåõîíêà
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû äëÿ àýðîãðèëÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó