Áåç çàãîëîâêà |
ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜ ÏÎ-ÈÑÏÀÍÑÊÈ

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü ìåëêèé – 600 ãð
ìàñëî îëèâêîâîå – 3 ñò.ë.
ñîëü – 1,5 ÷.ë.
ïåðåö – 1/2 ÷.ë.
÷åñíîê – 4 çóá.
ñîê ëèìîíà – 1 ñò.ë.
ìàéîíåç – 4 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìåëêèé êàðòîôåëü òùàòåëüíî âûìûòü è êàæäóþ êàðòîôåëèíó ðàçðåçàòü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè.
2. Ñìåøàòü äâå ñòîëîâûå ëîæêè ìàñëà, îäíó ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè è ïåðåö.
3. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïåðåìåøàòü ñ êàðòîôåëåì, è âûëîæèòü åãî íà ïðîòèâåíü îäíèì ñëîåì.
4. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ, ïîìåñòèòü â íåå ïðîòèâåíü è çàïåêàòü îêîëî 30 ìèíóò, ïåðåâîðà÷èâàÿ êàæäûå 5 – 7 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè.
5. Ãîòîâûé êàðòîôåëü äîñòàòü è îñòóäèòü.
6.  ÷àøêå ñìåøàòü ìàéîíåç, ïîë ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, îäíó ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà, íàòåðòûé íà ìåëêîé òåðêå ÷åñíîê è ëèìîííûé ñîê.
7. Ñìåøàòü ñ ìàéîíåçíûì ñîóñîì êàðòîôåëü.
Êóëèíàðíûå õèòðîñòè
| Ðóáðèêè: | áëþäà èç êàðòîôåëÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |