Áåç çàãîëîâêà |

×åðíîñëèâ ïðîìûòü è íàðåçàòü êóñî÷êàìè, óäàëèâ êîñòî÷êè. Ïîëîæèòü â ñòåêëÿííóþ áóòûëü, çàëèòü ñïèðòîì è âîäêîé, ïëîòíî çàêóïîðèòü. Äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 5-6 íåäåëü. Áóòûëü íåîáõîäèìî âñòðÿõèâàòü êàæäûå 2-3 äíÿ.
Íàñòîé ïðîöåäèòü, ïåðåëèòü â äðóãóþ áóòûëêó. Îñòàâøèéñÿ ÷åðíîñëèâ çàëèòü 250 ìë âîäû, äàòü íàñòîÿòüñÿ 1-2 äíÿ. Âëèòü æèäêîñòü â ïðèãîòîâëåííûé íàñòîé. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. ×åðåç 3-4 äíÿ àêêóðàòíî ïåðåëèòü íàëèâêó â äðóãóþ ïîñóäó, îñòàâèâ ñêîïèâøèéñÿ îñàäîê íà äíå. Ïðîöåäèòü ÷åðåç ïîëîòíÿíóþ ñàëôåòêó è ðàçëèòü ïî áóòûëêàì.
http://lady.mail.ru/recipe/1895| Ðóáðèêè: | âèíîäåëèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |