Áåç çàãîëîâêà |
Îáëåïèõà ñ ìåäîì íà çèìó

Ìàëåíüêàÿ îðàíæåâàÿ ÿãîäêà îáëåïèõè èçâåñòíà âñåìó ìèðó áëàãîäàðÿ óíèêàëüíîìó ñîñòàâó è öåëåáíûì ñâîéñòâàì, ñïîñîáíûì èçëå÷èòü ìíîãèå áîëåçíè è óêðåïèòü îðãàíèçì. Îñîáåííî çèìíå-âåñåííÿÿ íåõâàòêà âèòàìèíîâ ñïîñîáíà ñïðîâîöèðîâàòü íàñòóïëåíèå áîëüøèíñòâà çàáîëåâàíèé è îáëåïèõà ïîìîæåò ñ íèìè ñïðàâèòüñÿ. Ïîýòîìó ñòîèò çàãîòîâèòü òàêîãî ïîìîùíèêà íà âñþ äîëãóþ çèìó. È õîòÿ îáëåïèõà õîðîøà è ïîëåçíà â ëþáîì âèäå, íî íàèáîëåå öåëåáíûì è ïîëåçíûì ñ÷èòàþò åå ñîâîêóïíîñòü ñ ì¸äîì.
Íàòóðàëüíàÿ ñìåñü
Ïîäãîòîâëåííûå ÿãîäêè (ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòûå è îáñóøåííûå) ñêëàäûâàåì â ñòåðèëüíûå áàíî÷êè, ñëîÿìè ÷åðåäóÿ èõ ñ ì¸äîì. Ïðè ýòîì áåðåòñÿ ðàâíîå êîëè÷åñòâî ÿãîä è ì¸äà. Òîëüêî ïîñëåäíèì äîëæåí áûòü îáÿçàòåëüíî ì¸ä, íà êîòîðûé êëàäóò êðóæî÷åê áóìàãè, ïðîïèòàííîé âîäêîé èëè êîíüÿêîì, è íàêðûâàþò êðûøêàìè. Õðàíèòü òàêóþ ñìåñü ëó÷øå âñåãî â ïðîõëàäíîì è òåìíîì ìåñòå, à âîò óïîòðåáëÿòü íå ðàíüøå, ÷åì ÷åðåç ìåñÿö, â òå÷åíèå êîòîðîãî îíà íàñòàèâàåòñÿ, à ÿãîäêè ìîãóò ñëåãêà ñìîðùèòüñÿ, ÷òî ñîâñåì íå îòðàæàåòñÿ íà èõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ.
Âàðåíüå ñ ìåäîì
Áåðóò ðàâíîå êîëè÷åñòâî ì¸äà è ÿãîä. ̸ä ïîìåùàþò â øèðîêèé òàç è íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå äîâîäÿò äî êèïåíèÿ, ïðè ýòîì ïîñòîÿííî ïîìåøèâàþò äåðåâÿííîé ëîïàòî÷êîé, ÷òîáû íå ïðèãîðåë.  êèïÿùèé ì¸ä àêêóðàòíåíüêî âûñûïàþò ïðîìûòûå è îáñóøåííûå ÿãîäêè è âàðÿò åùå 20 ìèíóò, åñòåñòâåííî, âñå âðåìÿ ìåøàÿ. Ðàçëèâàþò â ñòåðèëüíûå áàíî÷êè è ãåðìåòè÷åñêè çàêóïîðèâàþò.
Äîìàøíèé ýíåðãåòè÷åñêèé íàïèòîê
Èç îáëåïèõè ñäåëàòü ñîê, ðàçâåñòè åãî òàêèì æå êîëè÷åñòâîì òåïëîé è ïðîêèïÿ÷åííîé âîäîé è äîáàâèòü 100 ã ì¸äà íà ëèòð ïîëó÷åííîãî íàïèòêà. Ïðîêèïÿòèòü 5 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ è ðàçëèòü â ñòåðèëüíóþ òàðó. Òàêîé íàïèòîê óêðåïëÿåò èììóíèòåò, âîññòàíàâëèâàåò ñèëû è ïðèäàåò áîäðîñòè, à åùå åãî äðåâíèå ïåðñû äàâàëè ïèòü âñåì ìîëîäîæåíàì â ïåðâûé ìåñÿö ïîñëå ñâàäüáû, ÷òîáû ïîáûñòðåå îáçàâåëèñü ïîòîìñòâîì.
Äæåì èç îáëåïèõè
Ïðèãîòîâüòå èç îáëåïèõè ïþðå, ïðîòåðåâ åå ÷åðåç êðóïíîå ñèòî. Äîáàâüòå òàêîå æå êîëè÷åñòâî ì¸äà è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ðàñêëàäûâàéòå â áàíî÷êè è â õîëîäèëüíèê.
Ñî÷åòàíèå îáëåïèõè è ìåäà ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íîé ïðîôèëàêòèêîé âñåõ èíôåêöèîííî–âèðóñíûõ ñåçîííûõ áîëåçíåé, òàê ÷òî ñìåëî âêëþ÷àéòå åå â åæåäíåâíîå ìåíþ è íàñëàæäàéòåñü íå òîëüêî âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è îòìåííûì çäîðîâüåì.
| Ðóáðèêè: | âàðåíüÿ,äæåìû |
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