Вкуснейшие

малиново-мятные конфеты.

Потребуется:

100 гр.малины
200 гр.белого шоколада
листики мяты
50 гр.сливок
30 гр.сливочного масла
180 гр. темного шоколада
150 гр.горького шоколада для глазирования

Вот такая чудесная у меня нарисовалась малина… Промываю

Протираю через сито.

Растапливаю белый шоколад в микроволновке.

Добавляю малиновое пюре.

Все смешиваю.

Выливаю в форму застывать, отправляю в холодильник.

Теперь дело за мятой.

Грею сливки в микроволновке и завариваю мяту.Оставляю на 2 часа.

Процеживаю сливки, добавляю шоколад.

Затем сливочное масло.

Все тщательно перемешиваю.

Достаю малиновый ганаш и выливаю сверху мятный… Опять ставлю в холодильник застыть.

Спустя 2 часа режу на кусочки, глазирую… Убираю застывать.

Вот что получилось!