Рождество и Новый год все ближе.В Италии принято приходить в гости со сладостями.Домашние десерты особенно ценят все без исключения,с нежностью говорят "как у мамы","рецепт бабушки".В Рождественскую выпечку добавляют цукаты.чтобы не покупать цукаты-решила приготовить заранее.Я их и без выпечки очень уважаю!Но помню,что они калорийны-279ккал/100г. уговариваю себя:это ж лакомство-НЕ  ЖРАТЬ!Апельсины,лимоны еще и съесть надо успеть!Или мужу скормить...Сколько дел,сколько дел!

Домашние цукаты из апельсиновых и мандариновых корок нежны, имеют приятную сладость и легкую кислинку. Цукаты из грейпфрутов слегка горчат, на любителя

Рецепт очень подробный,пошаговый мк.Иногда предлагают корки залить холодной водой на 2-е суток. Каждый час(по возможности) менять воду. Только тогда уйдет вся горечь из корочек. Я,признаться так не делала.Но,вам решать!