Ну и что вы думаете? Могла ли я спокойно завершить помидорную эпопею? Конечно, нет. На рынке мне наложили не только маленьких помидорчиков, но и таких,что не влазят в горлышко трехлитровой банки.

Потому-то я озадачилась найти рецепт консервирования для крупных помидор. Нашла рецептов – тьму… Вот только некоторые из них.

Но во всех этих рецептах разные пропорции соли, сахара и прочего – так что сижу и жду теперь ваших советов. Если кто-то из вас САМ делал когда-нибудь помидоры в желатине – поделитесь, пожалуйста.

Заранее спасибо.
Жду.


Фото - отсюда
Кучу рецептов читать здесь!

Сегодня у меня - "помидорный день" - я взяла отгул и "кручу" помидоры.
А в перерывах между заливками решила поделиться с вами семейным рецептом.
Конечно же, в стихах.
(Не удивляйтесь, что на фото увидите Гену.
Крокодила Гену. Он меня вдохновлял. Такой уж он у меня вдохновительный.)
Читать далее