Крем из манки

Ингредиенты:

300 г сливочного масла
2 стакана молока
3 ст.л. манки
1 лимон
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Как только закипит молоко, положить в него постепенно, непрерывно помешивая манку.

Когда загустеет, выключить и остудить.

Вымытый лимон с цедрой натереть на мелкой терке.

Смешать сваренную манку с лимоном.

Размягченное масло взбить с сахаром до однородной массы, соединить с манкой и взбить еще раз.

Поставить в холодильник до легкого затвердевания.

Достать, равномерным слоем положить на корж (корж можно предварительно пропитать любой пропиткой), разровнять сверху и по краям.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

источник