Быстрые пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 12:11 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрые пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком

Быстрые пирожки на кефире. Готовятся моментально!

Bistrie_pirojki_na_kefire (700x437, 155Kb)

У жареных пирожков на кефире может быть абсолютно разная начинка. Но в любом случае они получаются очень вкусными.

Ингредиенты

Для теста:

✓ стакан кефира

✓ примерно 4 стакана муки

✓ 2 яйца

✓ 2 ст.л. растительного масла

✓ 1 ч.л. соды

✓ 2 ч.л сахара

✓ 1 ч.л. соли

Для начинки:

✓ 6 яиц

✓ зеленый лук

✓ соль

✓ можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Рецепт приготовления

Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу.

Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.

По желанию можно приправить молотым перчиком.

Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция.

Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца.

Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.

Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.

Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.

Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

Рубрики:

Тесто
Выпечка

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]