Приготовление восточных лепешек

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 12:06 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приготовление восточных лепешек

Индийские лепешки чапати

Есть продукты и блюда, которые в разных странах называются по-разному, а на вкус почти одинаковы. Меняются некоторые ингредиенты в них, а суть остается. Вот, как приготовить индийские лепешки чапати.

Бхатури

"Бхатури" — простые, и, конечно, вкусные лепешки на простокваше, популярные в Индии. Рецепт, как приготовить "Бхатури", выручит вас, когда хлеб закончился, а в магазин бежать уже поздно.

Алю паратха

Алю паратха – индийская тонкая лепешка. Готовится быстро, просто, да еще и дешево! Такая лепешка идеально подойдет к супу и бульону, станет отличным перекусом на прогулке. Обязательно приготовьте!

Качори

"Качори" – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, да и вообще считают чем-то похожим на наш хлеб. Попробуйте и вы приготовить такие лепешки, это вкусно.

Пудла

Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!

Гокая

Гокая – это киргизская тонкая лепешка из дрожжевого теста, которую чаще всего подают к чаю. У нас такие лепешки чаще всего подают к супам и бульонам. Сегодня хочу приготовить такую лепешку с вами.

Кульча

Эту традиционную таджикскую хлебную лепешку едят с первым горячим или с чаем/молоком и взбитым со сливочным маслом и медом. Кульча получается вкусной, с нежным пушистым мякишем, долго не черствеет.

Жети нан – это казахские лепешки, ставшие очень популярными и в нашей стране. Готовятся они на простом дрожжевом тесте, очень быстро и легко. А вкусом радуют даже через 2 дня, если не исчезнут раньше.

Лепешки "Чапати"

Если вам по душе пробовать разные кухни мира, тогда предлагаю обратить внимание на этот вариант индийского хлеба. Очень простые, аппетитные и сытные лепешки наверняка придутся вам по вкусу.

Арабская лепешка

Печь в домашних условиях самые разнообразные лепешки вместо хлеба не только удобно, но и очень вкусно! Спешу поделиться с вами простым рецептом питы, который обязательно стоит взять на замету.

Арабская лепешка

Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). Подается к основным блюдам, в качестве хлеба или с молочными напитками. Заходите, угощайтесь!

Индийская лепешка

В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет.

Турецкая лепешка гезлеме

Хочу вам показать, как приготовить турецкую лепешку гезлеме. Тесто здесь элементарное, а в качестве начинки вы можете выбирать любые продукты по своему вкусу: от сыра, овощей до разных видов мяса.

Тесто для лепешек в тандыре

Расскажу вам, как приготовить тесто для лепешек в тандыре. Уверена, у вас все получится! Мне кажется, такой рецепт удивительно подойдет и для домашних рецептов: в духовке тоже можно сделать лепешки!

Турецкие лепешки гезлеме

Национальное блюдо, которое пришло к нам из-за моря. Делимся рецептом, как приготовить турецкие лепешки гезлеме. Несмотря на сложное название, делается выпечка просто и из доступных продуктов.

Токаш (лепешка)

Вода и мука - вот два простых продукта, из которых можно приготовить хлеб. Для многих народов хлеб - это часть культуры, и у каждого есть свои национальные рецепты. Сегодня приготовим казахский токаш.

Турецкий лаваш

Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите рецепт!

Лепешки в тандыре

Предлагаю вашему вниманию рецепт шикарных тандырных лепешек из Узбекистана. Настоящие тандырные лепешки готовятся в специальной печи, которая называется «тандыр», отсюда и название.

Лепешки на кефире с начинкой

Такие лепешки отчасти напоминают оладьи, но получаются они намного пышнее. Рецепт, как приготовить лепешки на кефире, совсем несложный, блюдо хорошо подойдёт как на завтрак, так и на полдник.

Тандырная лепешка

Конечно же, тандырную лепешку в домашних условиях приготовить непросто без специальной печи. Но нет ничего невозможного! Сохраняя классический рецепт тандырной лепешки, будем готовить в духовке!

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lisab/post412573029/">РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅС‹С… Р»РµРїРµС€РµРє</a><br/>РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅС‹С… Р»РµРїРµС€РµРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅС‹С… Р»РµРїРµС€РµРє

РРЅРґРёР№СЃРєРёРµ Р»РµРїРµС€РєРё С‡Р°РїР°С‚Рё
	
	
		Р•СЃС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Рё Р±Р»СЋРґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІ СЂР°Р·РЅС‹С… СЃС‚СЂР°РЅР°С… РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РїРѕ-СЂР°Р·РЅРѕРјСѓ, Р° РЅР° РІРєСѓСЃ РїРѕС‡С‚Рё РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹. РњРµРЅСЏСЋС‚СЃСЏ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РІ РЅРёС…, Р° СЃСѓС‚СЊ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ. Р’РѕС‚, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёРЅРґРёР№СЃРєРёРµ Р»РµРїРµС€РєРё С‡Р°РїР°С‚Рё.

Р‘С…Р°С‚СѓСЂРё&nbsp;
	
	
		&quot;Р‘С…Р°С‚СѓСЂРё&quot; &mdash; РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё РЅР° РїСЂРѕСЃС‚РѕРєРІР°С€Рµ, РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рµ РІ РРЅРґРёРё. Р РµС†РµРїС‚, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ &quot;Р‘С…Р°С‚СѓСЂРё&quot;, РІС‹СЂСѓС‡РёС‚ РІР°СЃ, РєРѕРіРґР° С…Р»РµР± Р·Р°РєРѕРЅС‡РёР»СЃСЏ, Р° РІ РјР°РіР°Р·РёРЅ Р±РµР¶Р°С‚СЊ СѓР¶Рµ РїРѕР·РґРЅРѕ.

РђР»СЋ РїР°СЂР°С‚С…Р°
	
	
		Рђ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lisab/post412573029/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Приготовление восточных лепешек

Индийские лепешки чапати

Бхатури

Алю паратха

Качори

Пудла

Гокая

Кульча

Жети нан

Лепешки "Чапати"

Арабская лепешка

Арабская лепешка

Индийская лепешка

Турецкая лепешка гезлеме

Тесто для лепешек в тандыре

Турецкие лепешки гезлеме

Токаш (лепешка)

Турецкий лаваш

Лепешки в тандыре

Лепешки на кефире с начинкой

Тандырная лепешка

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)