Курица с грибами, запечённая под картофельно-сырной шубкой. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Готовится легко и быстро.

Предлагаю заготовку на зиму из кабачка. Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой. Расчет дан на 4 банки 0,5 литров.

Доброго дня!

При подготовке поста "Носит одуванчик желтый сарафанчик" натолкнулся на рецепт  варения из этого "сорняка". Знаете, что одуванчик еще имеет другое название? Называют кульбаба! Слышал не раз, но только теперь решился об этом написать. Правда такое варение еще сам не делал, но думаю, что обязательно приготовлю. Говорят, что оно полезное. Оказывает хорошее влияние на деятельность печени и почек, а также лечит суставные заболевания. Пожалуй последний факт меня заинтересовал больше всего. К тому же я понял, что такое варение очень вкусное, а как десерт, его можно заготавливать на зиму.  
Для приготовления одной порции нам понадобится:

• Цветки одуванчиков — около 300 штук.

• Сахар песок - около 1 кг.

• Лимоны — 1 - 2 штуки.

• Вода, желательно очищенная, фильтрованная или из артезианской скважины, колодца. — 4 стакана. Это важно!

Приготовление очень простое. 

Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.

Вам понадобятся:

— 500 грамм каменной соли мелкого помола

— крупная головка чеснока

Читать далее…

Шикарный салат из баклажанов. Если кто-то баклажаны вообще не любит, то этот салат уплетают за обе щеки и даже не понимают что там баклажаны, думают, что салатик-то с грибочками.

Чечевица с курицей

Вкусное сытное второе блюдо из простых продуктов.

Самые вкусные вторые блюда

Потребуется:
400 г тыквы
2 помидора
1-2 головки репчатого лука
200 г красной консервированной фасоли
300 г куриного филе (можно взять индейку)
масло растительное
соль, перец
зелень
Для соуса:
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. кетчупа
2 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. меда
0,5 ч. л. паприки молотой
1/4 ч. л. смеси специй "Карри"
1/4 ч. л. приправы "Прованские травы"
соль по вкусу

Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.

Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.

Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!

Ингредиенты:

От такого блюда у моей семьи только положительные эмоции. Этот вкусный и сытный бризоль готовиться очень просто и быстро. Так что попробуйте его приготовить по данному рецепту и я уверена, что вы и ваша семья останутся довольны.

Девочки, давно собиралась приготовить рыбу именно по этому рецепту - по-гречески.  

Сегодня у меня форель, но это не принципиально, какая рыба. В принципе, к этому рецепту подойдет любая - и речная и морская.

Я, конечно не настаиваю, но с пламенным энтузиазмом рекомендую.

Смотрите какой у меня сегодня на ужин супчик. Королевский! Нет, честно-честно, у него название такое - Королевский суп с семгой. Мало того что звучит отменно, так у него еще куча прочих достоинств.

М-мм, я уже говорила, что я ужасно ленивая? Не один раз? А-аа... Ну забыла просто, так что вот еще раз и повторяю. Да, я очень люблю что-нибудь делать, чтобы ничего не делать. Чтобы ничего не носить, у плиты часами не стоять, не жарить, не парить, но чтобы в итоге было вкусно. Этот супчик идеально вписывается в концепцию моей жизни, просто чемпион по попаданию в образ.

Для начала набор необходимых продуктов может поместиться даже в самую маленькую женскую сумочку, то есть руки не оттянет, королевы же тяжеленные сумки не таскают? Вот и мы не станем. А то что семга здесь не большими ломтями, так не надо придираться, я вот, например, брюшки эти самые очень уважаю. Они нежные-пренежные, просто тают во рту, а уж какие жирные! Я пока их чистила вся толстым слоем рыбьего жира покрылась, как алеут какой-то, прости господи. А про цену говорить? Ладно, не буду, ну совсем у них смешная цена 

Девочки и мальчики! Я хочу поделиться с вами еще одним вкусным слоеным салатиком из моей кулинарной копилочки полюбившихся рецептов. Рецепт нашла очень давно в журнале "Болгария", и вот уже лет 20 этот салат периодически появляется на моем столе и в праздники, и в будни. Продукты в салате все самые обычные, но их сочетание придает салату новизну и пикантность, поэтому часто готовила его на праздничный стол. Возможно, и вам он придется по вкусу и станет альтернативой салату "Оливье". 

Вот Вам ещё один вариант блинов. Их можно подавать без начинки с любым любимым соусом в Вашей семье. Такие картофельные блины, обязательно, приживутся у Вас и будут частым блюдом на столе. Попробуйте.