Весна…Пора задуматься о фигуре – скоро уже и курткой её не прикроешь. А сладенького-то хочется! Предлагаемый десерт относится к низкоколлорийным…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

150 грамм пшеничной муки, пол чайной ложки пекарского порошка, 50 грамм какао, полторы чайной ложки соды, 120 грамм сливочного масла, 100 грамм коричневого сахара, яйцо, чайная ложка ванили, 100 грамм зефира и 125 мл пахты


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просеиваем в миску муку, какао, соду и пекарский порошок.
Смешиваем отдельно сахар и масло, добавляем яйца, пахту и ваниль.
Соединяем с сухими просеянными ингредиентами, взбиваем смесь в миксере.
Выкладываем тесто на противень. Выпекаем 7-8 минут при 180 градусах.

Смешиваем зефир с чайной ложкой теплой воды, затем разогреваем 20 секунд в микроволновке. Перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Размазываем расплавленный зефир между двумя печеньками.

Легкий десерт готов!