Девочки,покажу ещё как я выравниваю торт) Торт собрала на рабочей фанерке и поставила на 2 часа в холодильник. Обмазала по бокам немного и сверху совсем чуть. Немного крема оставляем для крошки. Вытянула из холодильника,ставлю сверху подложку на которой будем отдавать торт(если на салфетке ажурной,то ставлю сначала пергамент,потом салфетку,потом подложку ) и резко оборачиваю торт. Вот,он у нас теперь вверх ногами) 

 

 

 

Теперь даже если торт и ровный по бокам(иногда и так бывает)) всё равно немного срезаю,совсем чуть-чуть. Этот бисквит у меня вырос,и образовался грибочек,пришлось побольше срезать. 

 

 

 

Когда обрезали он у нас стал ровным,вроде можно и сразу наносить крем под мастику,но,так как сейчас лето,жара,да и начинки разные,чтоб уж точно не потёк-делаю крошку,даже если крем какой-то надумает себе при жаре течь (ведь не все соблюдают правила эксплуатации торта до разрезания),то крошка вбирает все в себя. 

 

 

 

В эти обрезки добавляю ещё 1-2 ст.л. крема любого(если нет крема,то добавляю растительные сливки) взбиваю миксером. консистенцию не знаю как описать, но чтоб было больше к крему чем к плотной массе, должно легко наносится ножом,как крем и не тянутся за ножом. Этой крошкой обмазываем торт сначала по бокам,нанося крошку чуть выше верхней линии торта,потом сверху 

 

 

 

Заглаживаем те бортики что образовались по бокам на плоскость торта 

 

 

 

Выровняли и ставим на час в холодильник,или,если спешим(как у меня сегодня было) на 5 -10 минут в морозилку (но не больше!!) За это время делаем крем под мастику-я забыла сфотать,просто на словах расскажу. Примерно 200 гр масла взбиваю в пышную массу с 1-2 ст.л. сах. пудры. Беру 200 грамову. чашку, насыпаю половину белой шоколадной глазури и половину черной,ставлю в микро на розморозку,как растаяло, хорошо перемешала чтоб до конца все расплавилось,когда немного остыло-выливаю в масло с пудрой и ещё хорошо взбиваю на высокой скорости-крем светлеет. Вынимаем торт и обмазываем сначало боковушки по кругу. Пока обмазывала, то там где начинала обмазывать крем уже стал твердым,и теперь его легко выровнять,ровняю снизу вверх,чтоб тоже образовался бортик небольшой вверху,потом верхушку мажу и бортики с боковинок заглаживаю на верхушку торта 

 

 

 

В холодильник уже не ставлю.Так как пока я буду раскатывать мастику-торт придет в норм температуру и не будет потеть. Покрываю мастикой ... И тут прошу не смеяться...ну нету у меня специального кондитерского утюжка,зато есть утюжок из магазина стройматериалов,но со специальной прокладочкой - она мягкая и очень хорошо скользит по мастике. 

 

 

 

Утюжком ровняю сначала верх,потом бочка,утюжок надо держать перпендикулярно к подложке,и так ровняю верх-бока,верх-бока,пока он не будет ровным, и ни в коем случае не заглаживать бортики (ну разве что когда нужна обтекаемая или полукруглая форма) 

 

 

 

ну вот и всё... Возможно я делаю что-то и не правильно,но каждый для себя должен найти что-то своё,что ему подходит...такое выравнивание мне подошло,торт не проседает и не течет.

Вряд ли кто заглядывал в наш полный список меток (кроме модераторов, конечно ;)) А ведь у нас есть там то, что касается напрямую МАГИИ в рукоделии.
Верить или не верить?
Делать или подождать?
Говорят: Лучше пожалеть о том, что сделано, чем о том, что НЕ СДЕЛАНО.
Сегодняшний пост об оберегах.
Кубышка-травница
Это целительная куколка-хозяюшка.
Чтобы воздух в избе был чистый, изготовляли в Туле полезную куклу - Кубышку-Травницу. Подвешивали её там, где воздух застаивался, а также над колыбелью ребёнка. Внутри куколки - душистая трава. Куколку мяли в руках - шевелили, и по избе разносился травяной дух, который отгонял духов болезни. Через два года траву в куколке меняют – наполняют свежей душистой травой.
Кубышка-травница – прекрасный подарок друзьям, родным и близким.

мастер класс ЗДЕСЬ www.rukukla.ru/article/trya/kuby6katravnica.htm



Лихорадки (Лихоманки, Трясовицы) зимние - на палочках
Комплект кукол-мотанок, выполняющих роль оберега , защищающего человека от болезней.
Мастер класс ЗДЕСЬ www.rukukla.ru/article/trya/winter_liho.htm


Народная кукла “Берегиня дома”

Изготавливается она из ненужных, оставшихся от старых платьев, рубашек, наволочек, тряпочек. Бывает и так, что что-то уже не оденешь, а выкинуть жалко, потому что связано с каким то памятном событием в вашей жизни. И сделать из этой вещи русскую тряпичную куклу будет самым оптимальным вариантом, тут вам и память и оберег в одном лице. Считалось, если взять тряпочки от старой одежды человека, то кукла будет оберегать этого человека еще сильнее. Или если вы делаете куклу в подарок, тогда используйте лучше кусочки новых тканей.
Мастер класс ЗДЕСЬ www.oxanafa.ru/narkykla/132-bereginya-doma.html

Вышитые обереги на ОСИНКЕ
Почти 200 страниц обсуждений ЗДЕСЬ club.osinka.ru/topic-73634



«Кошелек, полный денег» . Каким ему быть, рассказано в ЗАПИСКАХ ДИКОЙ ХОЗЯЙКИ :) www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/publicall/2010-11-07-719745.html

А еще ЗДЕСЬ Чтобы денежки водились... займемся кошельком! www.liveinternet.ru/users/marisha54/post146282446/


Аромо МАГИЯ в рукоделии.
Интересные подробности ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/marisha54/post143600229/

Домашний оберег. Мукосоль.
Мастер класс от longeona ЗДЕСЬ docs.google.com/View










Обереги своими руками.
Советы, подсказки и правила ЗДЕСЬ annagrama.ru/post115351711/



Магия рукоделия www.7ya.ru/article/Magiya-rukodeliya/


Все записи  по теме Магия рукоделия см. в лентеwww.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%EC%E0%E3%E8%FF+%F0%F3%EA%EE%E4%E5%EB%E8%FF/