Торт на кефире.

Торт на кефире «Поляна» -

в приготовлении этого торта можно использовать

любое забродившее варенье и даже прокисшее молоко,

готовится быстро из подручных продуктов,

а вкус просто сказочный.

Торт на кефире это просто, вкусно и полезно. Убедитесь сами.

Читать далее

Обед в фольге.

Ингредиенты:

Куриный окорочок
Картофель
Помидор
Лук репчатый
Чернослив
Грецкие орехи
Чеснок
Зелень
Специи
Фольга

Приготовление:

На фольгу уложить:
порезанный картофель
лук репчатый порезанный кольцами
рубленный куриный окорочок
чеснок (мелкие кусочки)
чернослив (мелкие кусочки)
измельченные грецкие орехи
помидоры кружочками
посолить, поперчить
Фольгу завернуть
Поставить в духовку (температура 200-220 гр)
примерно на 1,5 часа
Или поставить на угли костра...

Источник

 

Сливочно-грибной соус.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 гр
Сливки 35% - 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.

Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

 

Жульен с курицей и грибами



Любой праздничный стол украсит и добавит вкусовых ощущений гостям правильно приготовленный жульен с курицей и грибами!

Рецепт жульена с курицей и грибами:

500 грамм куриного филе
350 грамм шампиньонов
250 грамм ветчины
120 грамм сливочного масла
2 средние луковицы
150 грамм сыра
Соль
Для заправки жульена:
400 грамм жирной сметаны
2 столовые ложки муки
50 грамм сливочного масла
Перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе в подсоленой воде и,
после того, как оно охладиться, нарезаем его мелкими кубиками.
Лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем
на разогретом сливочном масле в предварительно разогретой сковороде.
Лук доводим до прозрачного вида и шумовкой убираем его на тарелку, а
в масло отправляем тонко нарезанные грибы.
Подготавливаем формочки и смазываем их сливочным маслом.
Соединяем все ингредиенты и распределяем их по формочкам.
Приступаем к приготовлению заправки для жульена с курицей и грибами.
Муку обжариваем на совершенно сухой сковороде до приятного
коричневого цвета.
Вводим сливочное масло и помешиваем.
Практически сразу добавляем сметану не переставая помешивать.
Солим, перчим и после этого горячей начинкой заливаем наполненные формочки.
Сверху посыпаем жульен тертым сыром.
Нагреваем духовку до 200 градусов и отправляем наши заготовки до полного зарумянивания.
Это проверенный рецепт, и его можно готовить без предварительной подготовки!Отличного и праздничного настроения!

Источник

Сметанное тесто на пельмени и вареники!

Сметанное тесто на пельмени и вареники!


Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.
В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде. .........

Стильная вещица - напоминалка.

Семейный календарь Дней Рождения родных и близких.

Милая и стильная вещица - напоминалка.

Подготовка к Новому Году (Снежинки)

Снежинки

Читать далее

Это едят в Норвегии: ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ EPLETERTE

Яблочный торт... Звучит как-то непривычно... Вот пай, или шарлотка, или яблочный наливной...Это другое дело. Но я хочу вас сегодня познакомить с рецептом именно ЯБЛОЧНОГО ТОРТА. Для теста Вам понадобятся:

Читать далее...

Мясной хлеб

Благодаря разнообразным ингредиентам, мясной хлебец становится ярким, пестрым и аппетитным не только на вид, его вкус получается многогранным и насыщенным.

Ингредиенты: 400 г фарша говядины или свинины, 2 луковицы, 1 болгарский перец, 1/3 стакана сухарей, 250 г пармезана или другого сыра, 1 яйцо, томатная паста, соль, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Мелко режим лук, перец, крошим зелень, смешиваем с фаршем, добавив туда яйцо, треть стакана сухарей и тертого пармезана или другого сыра. Формируем геометрическую фигуру.

2. Заливаем сверху томатным соусом и ставим в духовку, минут на 50-70. Минут за 20-30 до окончания приготовления добавляем сверху натертый пармезан.

Жульен в тарталетках.

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов,
300 грамм твердого сыра,
пару штук репчатого лука,
200 грамм сметаны,
растительное масло, перец, соль.
 

"Копченые" куриные крылышки

Очень быстрые и вкусные пирожки

Недавно мне дали рецептик быстрых пирожков, не поверила поэтому вчера проверила, правда быстрые и вкусные пирожки(у меня с капустой), и не черствеют... обязательно попробуйте...

Запеканка сладкая (Манник на кефире)

Маковник


Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ст. мака
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. муки

Приготовление:

Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
Дать остыть и угощаться. Приятного чаепития!
Автор рецепта - Тарелкина

Источник

Мясо в горшочке под сырной шапочкой.


Ингредиенты:

Свинина - 300 гр.

Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр
Майонез
Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Приготовление:
1. Свинину и картофель порезать на маленькие кусочки, морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке.
2. Свинину посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу.
3. В горшочек положить на дно картофель, затем морковь, лук, свинину.
4. Каждый слой смазать майонезом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в духовке в течении часа.
Источник

НЕДОРОГИЕ АПТЕЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ КРАСОТЫ!

НЕДОРОГИЕ АПТЕЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ КРАСОТЫ!
В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!

ВОЛОСЫ
    1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
    2. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.

Кекс лимонно-маковый.


Автор Ольга Брусничкина.

За окном -18.Погода не располагает к малокалорийным продуктам.Поэтому печем,
печем......

Кекс очень простой в приготовлении,справится даже начинающая хозяйка.





Итак:
4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды+уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.
Читать далее

Кислые Щи.


Мясо для бульона (любое курица, говядина, свинина)
Квашеная капуста 200-300 гр.
Картофель 2-3 шт.
Репчатый лук
Морковь
Помидор
Томат паста или кетчуп
Горсть сухих грибов
Соль, перец, лавровый лист, сухая смесь петрушки и укропа
Кусочек сливочного масла

Замочить сухие грибы в кипяченой воде минут на 15-20. Варим бульон , у меня сварен из курицы. Снимаем пену и кладем квашенную капусту предварительно можно измельчить ее как вам нравится. Пока варится, чистим картошку и режем её кубиками. Добавляем в суп. Делаем обжарку: нарезанные лук и натертая морковь, мелко порезанный помидор необходимо обжарить до золотистого цвета. К обжарке добавляем мелко порезанные грибы, сухие укроп, петрушку и кусочек сливочного масла. Обжариваем все вместе 2-3 минуты. Вынимаем мясо из супа, отделяем его от костей и возвращаем в кастрюлю. Добавляем в суп обжарку. В сковородку добавляем пол стакана воды и 1 ст.л томатной пасты, растворяем и даем закипеть. Добавляем в кастрюлю. Все перемешиваем, кладем соль, перец и лавровый лист. Даем закипеть и снимаем щи с огня.

Тесто подходящее для любой выпечки.

И это так. Это тесто подходит,абсолютно,для любой выпечки. Вы можете из него печь и сладкие и несладкие пироги и пирожки, пиццу, да всё что угодно. Рецепт очень простой, но хороший. Попробуйте, возможно оно станет у Вас любимым.

Читать далее...

Обвязка с бахромой от Norminha.Фото + схема.


Читать далее